Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of almond flour on the rheological and textural properties of cow milk yoghurt
| Назив: | The influence of almond flour on the rheological and textural properties of cow milk yoghurt | Аутори: | Hovjecki, Marina   ; Radovanović, Mira ; Miočinović, Jelena |
Година: | 2024 | Публикација: | 45th International Dairy Experts Symposium, Rovinj, Croatia | ISSN: | 3044-1129  Претражи идентификатор |
Издавач: | Hrvatska mljekarska udruga | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 87-87 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/955751 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7119 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM