Резултати
eNauka >
Rezultati >
The influence of almond flour on the rheological and textural properties of cow milk yoghurt
| Naziv: | The influence of almond flour on the rheological and textural properties of cow milk yoghurt | Autori: | Hovjecki, Marina   ; Radovanović, Mira ; Miočinović, Jelena |
Godina: | 2024 | Publikacija: | 45th International Dairy Experts Symposium, Rovinj, Croatia | ISSN: | 3044-1129  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Hrvatska mljekarska udruga | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 87-87 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/955751 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7119 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM