The effects of malolactic fermentation and bentonite treatment on the aroma of wines from autochthonous Krstač and Žižak varieties

Резултати

Назив:	The effects of malolactic fermentation and bentonite treatment on the aroma of wines from autochthonous Krstač and Žižak varieties
Аутори:	Madžgalj, Valerija; Živković, Nikolina ; Sofrenić, Ivana ; Tešević, Vele V. ; Petrović, Aleksandar
Година:	2024
Публикација:	Food and Feed Research
ISSN:	2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad: Institute of Food Technology
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	br. 00 str. 54-54
DOI:	10.5937/ffr0-52172
Scopus-ID:	2-s2.0-105015060537
URI:	https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/7241 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/183461641#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7168 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/963060
Пројекат:	info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200116/RS// Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet)
М-категорија:	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24

1
SCOPUS^TM

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons лиценца