Резултати

еНаука >  Резултати >  Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Назив: Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima
Comparison of processing Quality of Wheat flour (Crop 2004) in industrial and laboratory conditions
Аутори: Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe 
Година: 2004
Публикација: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 31 br. 4 str. 189-193
VBS COBISS: 201010951
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/201010951#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/967661
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.