Резултати
Назив  : | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode Textural characteristics of confectionery fat fillings |
Аутори: | Dokić, Ljubica   ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana |
Година: | 2009 | Публикација: | Zbornik radova / Jubilarno 50. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 22-26.06.2009. | Издавач: | Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-80995-70-0  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 50 str. 219-224 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971108 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Nikolić, Ivana | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.