Rezultati
Naziv  : | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode Textural characteristics of confectionery fat fillings |
Autori: | Dokić, Ljubica   ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Zbornik radova / Jubilarno 50. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 22-26.06.2009. | Izdavač: | Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-80995-70-0  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 50 str. 219-224 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971108 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Nikolić, Ivana | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.