Results
Title  : | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode Textural characteristics of confectionery fat fillings |
Authors: | Dokić, Ljubica   ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana |
Issue Date: | 2009 | Publication: | Zbornik radova / Jubilarno 50. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 22-26.06.2009. | Publisher: | Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-80995-70-0  Search Idenfier |
Collation: | vol. 50 str. 219-224 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971108 | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Nikolić, Ivana | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.