Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of xanthan gum on oil-in-water emulsions characteristics stabilized by OSA starch
| Naziv: | Influence of xanthan gum on oil-in-water emulsions characteristics stabilized by OSA starch | Autori: | Krstonošić, Veljko   ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Milanović, Marija ; Milanović, Maja |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Book of Abstracts / 3rd EPNOE International Polysaccharide Conference (EPNOE 2013), Nice, France, 21-24 October 2013. | Izdavač: | Nice: European Polysaccaride Network of Excellence | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 259-259 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/971112 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Nikolić, Ivana | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.