Резултати
еНаука >
Резултати >
Filling the FODMAPs information gap: Analysis of Fructan Content in Cookies, Biscuits and Crackers Made from Wheat and Rye
| Назив: | Filling the FODMAPs information gap: Analysis of Fructan Content in Cookies, Biscuits and Crackers Made from Wheat and Rye | Аутори: | Miljić, Milorad   ; Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra |
Година: | 2024 | Публикација: | Abstract Book / 22nd World Congress of Food Science and Technology “The future of food is now: development, functionality & sustainability”, IUFoST 2024, September, 8-12 2024, Rimini, Italy | Издавач: | Parma: Italian Association of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 707-707 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/975297 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Radosavljević, Miloš | Напомена: | 4.27.17. P.27.205 | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.