Резултати
| Назив: | Reološke i disperzione osobine U/V emulzija sa dodatkom skrobnih derivata Rheological and Dispersion Characteristics of O/W Emulsions Prepared with Addition of Starch Derivates |
Аутори: | Dokić, Ljubica   ; Dokić, Petar ; Jakovljević, Jovan; Katona, Jaroslav |
Година: | 2004 | Публикација: | Uljarstvo, časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina / Journal of edible oil industry | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 35 br. 1/2 str. 11-16 | VBS COBISS: | 161623820 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/161623820#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/979494 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.