Rezultati

eNauka >  Rezultati >  From waste to worth: almond cake flour as a functional ingredient in goat milk yogurt
Naziv: From waste to worth: almond cake flour as a functional ingredient in goat milk yogurt
Autori: Hovjecki, Marina  ; Radovanović, Mira  ; Lević, Steva M.  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Nedović, Viktor A.  ; Miocinovic, Jelena  
Godina: 2025
Publikacija: European Food Research and Technology
ISSN: 1438-2377 European Food Research and Technology Pretraži identifikator
Izdavač: Springer Nature
Tip rezultata: Naučni članak
DOI: 10.1007/s00217-025-04738-6
WoS-ID: 001478982800001
Scopus-ID: 2-s2.0-105003816791
URI: https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7396
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/981243
https://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/1044
Projekat: 451-03-137/2025-03/200116
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.