Резултати
еНаука >
Резултати >
Unlocking the Functional Food Potential of Capparis spinosa: Optimizing Ultrasound Extraction, Phytochemical Analysis, and Assessing Antioxidative Activities
| Назив: | Unlocking the Functional Food Potential of Capparis spinosa: Optimizing Ultrasound Extraction, Phytochemical Analysis, and Assessing Antioxidative Activities | Аутори: | Naffati, Abdulhakim; Mišan, Aleksandra   ; Kenig, Saša; Kramberger, Katja; Pražnikar Zala, Jenko; Petelin, Ana; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Elfarrah, Nasrien; Stupar, Alena |
Година: | 2025 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 10 str. Article number 1768 | DOI: | 10.3390/foods14101768 | WoS-ID: | 001496038500001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105006788055 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/981906 | Пројекат: | Slovenian Research Agency Libyan Medical Research Centre - Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [2023-2025] [451-03-136/2025-03/200222] [P1-0386] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Cvetanović Kljakić, Aleksandra | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.