Резултати

еНаука >  Резултати >  Edible Insects - Exotic Food or Gastronomic Innovation? Study Involving 14 Countries
Назив: Edible Insects - Exotic Food or Gastronomic Innovation? Study Involving 14 Countries
Аутори Guine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 21)
Година: 2024
Публикација: JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY
ISSN: 1542-8052 JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 23 br. 4 str. 857-876
DOI: 10.1080/15428052.2024.2354216
WoS-ID: 001229963900001
Scopus-ID: 2-s2.0-85193988616
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/991784
Пројекат: National Funds through the FCT - Foundation for Science and Technology, I.P
FCT-Foundation for Science and Technology
CERNAS
UCISA:E Research Centers [CERNAS-IPV/2020/003, 10.54499/UIDP/00681/2020]
Polytechnic University of Viseu
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

1
SCOPUSTM
1
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.