Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
Naziv: Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
Autori: Kurćubić, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  ; Stajić, Slaviša  ; Petković, Marko  
Godina: 2025
Publikacija: Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
ISSN: 1571-0297 Pretraži identifikator
Izdavač: Springer Cham
Tip rezultata: Monografija
ISBN: 978-3-031-96609-5 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 1-410
DOI: 10.1007/978-3-031-96610-1
Scopus-ID: 2-s2.0-105015524393
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/995650
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
SCOPUSTM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.