еНаука - преглед
Преглед према Аутор Branković Lazić, Ivana
Приказ резултата 1 до 20 од 101
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Analiza rizika u proizvodnji živinskog mesa | Djordjevic, Vesna Ž.   ; Rašeta Mladen ; Bunčić, Olivera; Matekalo-Sverak Vesna ; Vranić, Vojin; Branković, Ivana ; Grnić, Zoranka; Grubić, Mirjana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antibiotic resistance and molecular studies on Salmonella enterica subspecies enterica serovar Infantis isolated in human cases and broiler carcasses | Rašeta, Mladen ; Teodorović, Vlado ; Bunčić, Olivera ; Katić, Vera ; Branković-Lazić, Ivana ; Polaček, Vladimir ; Vidanović, Dejan | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2022 | Antimicrobial Activity of Bee Bread | Baltić, Tatjana ; Rajić, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Lukić, Mirjana ; Ćirić, Jelena | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Bioactive Compounds in Honey: A Literature Overview | Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Simunović, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Katanić, Nenad | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2019 | Biological Hazards in the Pork Chain Continuum: Risk Mitigation Strategy | Betic, Nikola ; Brankovic, Lazic Ivana ; Nastasijević, Ivan | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2012 | Uzgoj brojlerskih pilića u industrijskom živinarstvu | Maslić-Strižak, Danka ; Spalević, Ljiljana ; Rašeta, Mladen ; Lazic-Brankovic, Ivana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2022 | Chemical composition of bee bread (perga), a functional food: A review | Ćirić, Jelena ; Haneklaus, Nils; Rajić, Sara ; Baltić, Tatjana ; Lazić, Ivana Branković ; Đorđević, Vesna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Consumer Attitude and Quality Assessment of Cooked Sausages in Serbia | Djordjevic, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Sarcevic, Danijela; Brankovic, Lazic Ivana ; Ćirić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2013 | Content of sodium chloride and sodium in burgers from retail | Branković Lazić, Ivana M. ; Korićanac, Vladimir B. ; Pavlović, Miloš M. ; Lilić, Slobodan V. ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D. ; Pejkovski, Zlatko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Culinary preparation and processing of meat with wooden breast myopathy | Starčević, Marija ; Bošković, S.; Vujadinović, D.; Rajčić, Antonija; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Branislav ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Detection of Milk Fat in Dairy Products — An Alternative Approach | Bajčić, Aleksandar ; Trbović, Dejana ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Branković Lazić, Ivana ; Silađi, Čaba ; Petronijević, Radivoj | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Determination of Co-value as an indicator of nutritive value of pate sterilised by regular and optimized regime | Rašeta, Mladen ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna; Polaček, Vladimir ; Becskei, Zsolt ; Branković-Lazić, Ivana ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2024 | Determination of Macro- and Microelements in Mechanically Separated Meats from Different Countries of Origin and Used in the Serbian Meat Industry | Đinović-Stojanović, Jasna ; Branković Lazić, Ivana ; Petrović, Zoran ; Stefanović, Srđan ; Borjan, Nikola ; Begić, Munevera; Janković, Saša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Determination of weight loss and temperature of broiler carcasses during air cooling with intermittent water spraying: Case study | Rašeta, Mladen ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Becskei, Zsolt | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality | Nikolić, Aleksandra ; Babić, Milijana ; Jovanović, Jelena ; Čobanović, Nikola ; Branković-Lazić, Ivana ; Milojević, Lazar ; Parunović, Nenad | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2016 | Effect of Modified Atmosphere on Sensory, Chemical and Physico-chemical Properties of Serbian Traditional Smoked Meat Products | Petrović, Zoran ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Branković Lazić, Ivana ; Boris Mrdović ; Nikolić, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory parameters and instrumentally measured colou | Lazic, Brankovic Ivana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured Colour | Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Karan, Dragica ; Vranešević, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Nikolić, Dragica ; Rašeta, Mladen | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colour | LILIĆ, SLOBODAN ; Branković, Ivana ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica M. ; Babić, Jelena A. | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2023 | Ensuring the Safety of Cooked and Smoked Sausages of a Narrower Diameter, in a Cellulose Casing, by Heat Treatment | Mladen Rašeta ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Jovanović, Jelena ; Zsolt Becskei | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |