еНаука - преглед

Преглед према Аутор Bučko, Sandra

Приказ резултата 1 до 20 од 98  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015A comparison of functional properties of pumpkin (Cucurbita sp.) seed protein isolate and its two hydrolysatesBučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Milinković, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Adsorpciona i emulgujuća svojstva proteinskog izolata i hidrolizata semena tikve (Cucurbita pepo)Bučko, Sandra  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Adsorption of Equimolar Mixtures of Cationic and Anionic Surfactants at the Water/Hexane InterfaceMucić, Nenad; Škrbić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Katona, Jaroslav  ; Fainerman, Valentin; Aksenenko, Eugene; Schneck, Emanuel; Miller, ReinhardНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Adsorption properties of conjugates of plum seed protein isolates and caffeic acidFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016An investigation of chitosan and sodium dodecyl sulfate interactions in acetic mediaPetrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022An investigation of the interaction of gelatin and cetyltrimethylammonium-bromide in aqueous solutionsVišnić, Simona; Petrović, Lidija  ; Milinković-Budinčić, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018An investigation on the influence of pH and ionic strength on the adsorption and interfacial dilatational properties at the oil-water interface of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein hydrolysateBučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Spasojević, Ljiljana  ; Miller, ReinhardArticle
22M22
2023Antimicrobial pseudolatex zein films with encapsulated carvacrol for sustainable food packagingBabayev, Alpamys; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Sharipova, Altynay;
Aidarova, Saule; Katona, Jaroslav  ;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Antimicrobial zein films with encapsulated carvacrolBabayev, Alpamys; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Sharipova, Altynay;
Sarsembekova, Raziya; Aidarova, Saule; Katona, Jaroslav  ;
Conference Paper
Mp. category will be shown later
2021Application of the interactions in gelatin/sodium caseinate system for edible films formationFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  ; Katona, Jaroslav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2026Biodegradable Protein Films Based on a Complex Coacervate of Gelatin and Sodium Caseinate for Dermal ApplicationFraj, Jadranka  ; Bosnić, Mina  ; Petrović, Lidija  ; Milinković-Budinčić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Omerović, Nejra  ; Katona, Jaroslav  ;
Ostojić, Jelena  ; Radonić, Željana;
Article
22M22
2025Biodegradable protein-based films incorporated with quercetin and quercetin/β-cyclodextrin complexBosnić, Mina  ; Radonić, Željana; Ostojić, Jelena  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2025Biodegradable protein-based films incorporated with rutin and rutin/β-cyclodextrin complexBosnić, Mina  ; Radonić, Željana; Ostojić, Jelena  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2021Biopolimerne nanočestice i jestivi barijerni filmovi na bazi zeinaSpasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ; Bučko, Sandra  ; Fraj, Jadranka  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Biopolymer-based hydrogels with microcapsuled vitamin EMilinković Budinčić, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Radonić, Željana; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Characteristics of W/O emulsions containing polymeric emulsifier PEG 30-dipolyhydroxystearateMilinković, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  Article
24M24
2022Characterization of silk fibroin solutionsŠkrbić, Jelena  ; Spasojević, Ljiljana  ; Bučko, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Budinčić Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Katona, Jaroslav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2021Chitosan/Sodium Dodecyl Sulfate Complexes for Microencapsulation of Vitamin E and Its Release Profile— Understanding the Effect of Anionic SurfactantMilinković Budinčić, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Đekić, Ljiljana  ; Aleksić, Milijana; Fraj, Jadranka  ; Popović, Senka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  ; Škrbić, Jelena  ;
Malenović, Anđelija  ;
Article
21aM21a
2025Chitosan/sodium dodecyl sulphate microcapsules preparation: Influence of applied methodMilinković-Budiničić, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Aleksić, Milijana; Fraj, Jadranka  ; Đekić, Ljiljana  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  ; Ostojić, Jelena  ; Radonić, Zeljana;
Bosnić, Mina  ;
Article
23M23
2023Colloidal properties of silk fibroin in aqueous solutionŠkrbić, Jelena  ; Spasojević, Ljiljana  ; Sharipova, Altynay; Aidarova, Saule; Babayev, Alpamys; Sarsembekova, Raziya; Popović, Ljiljana  ; Bučko, Sandra  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ;
Petrović, Lidija  ; Katona, Jaroslav  ;
Conference Paper
Mp. category will be shown later
Showing results 1 to 20 of 98  next >