еНаука - преглед
Преглед према Аутор Šmigić, Nada
Приказ резултата 1 до 20 од 107
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | A Systematic Review of Nutraceuticals from the Perspective of Life-Cycle Assessment | Djekic, Ilija   ; Smigic, Nada V ; Vitali, Cepo Dubravka | Научна критика и полемика | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | Akreditovane laboratorije - uloga u obezbedjenju bezbednosti i kvaliteta hrane. - Kontrola kvaliteta u pet pogona za preradu i duboko zamrzavanje voća u regionu zapadne Srbije | Rajković, Andreja ; Šmigić, Nada ; Krsmanovic, R.; Djekić, I. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici Srbiji | Aleksić, Biljana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2012 | Analysis of Intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to Determine the Effect of Chlorine Dioxide Decontamination | Šmigić, Nada ; Rajković, Andreja ; Arneborg, Nils; Siegumfeldt, Henrik; Devlieghere, Frank; Nielsen, Dennis Sandris | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Application of FMEA Analysis in the Short Cheese Supply Chain | Aleksic, Biljana; Djekic, Ilija ; Miocinovic, Jelena ; Memisi, Nurgin; Smigic, Nada | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Assessment of environmental practices in Serbian meat companies | Djekić, Ilija ; Blagojević, Bojan ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Assessment of good environmental practices in abattoirs | Đekić, Ilija ; Šmigić, Nada ; Dragan Antić; Blagojević, Bojan ; Simo Čegar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Challenges and potential for detecting and quantifying titanium dioxide in food | Đekić, Ilija ; Lević, Steva ; Šmigić, Nada ; Bouleau, Arthur; Ilijević, Konstantin ; Roganović, Jovana ; Rakić, Vesna | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Challenges in Evaluating Quality of the Serbian Traditional Dairy Product Kajmak | Aleksic, Biljana; Djekic, Ilija ; Smigic, Nada ; Miloradovic, Zorana ; Tomic, Nikola ; Miocinovic, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Challenging chemical and quality changes of supercritical Co-2 dried apple during long-term storage | Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Zambon, Alessandro; Spilimbergo, Sara; Bourdoux, Simeon; Holtze, Emma; Hofland, Gerard; Sut, Stefania; Dall'Acqua, Stefano; Šmigić, Nada ;
Udovički, Božidar
; Rajković, Andreja ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Chapter 20. Hurdle Technology | Rajković, Andreja ; Šmigić, Nada | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Chlorine dioxide for minimally processed produce preservation: a review | Gomez-Lopez, Vicente M.; Rajković, Andreja ; Ragaert, Peter; Šmigić, Nada ; Devlieghere, Frank | Article | 21a+M21a+ |
| 2020 | Comparison of Supercritical CO2-Drying, Freeze-Drying and Frying on Sensory Properties of Beetroot | Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Hofland, Gerard; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Rajković, Andreja | Article | 21M21 |
| 2018 | Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach | Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja | Article | 21M21 |
| 2024 | Confronting Various Quality Perspectives of Paper Straws-Case Study with Generation Z | Djekic, Ilija V ; Petrovic, Tanja; Smigic, Nada ; Udovicki, Bozidar ; Tomic, Nikola S | Article | 21M21 |
| 2023 | Consumer attitudes and perceptions towards chilled ready-to-eat foods: a multi-national study | Smigic, Nada ; Ozilgen, Sibel; Gómez-López, Vicente M.; Osés, Sandra M.; Miloradovic, Zorana ; Aleksic, Biljana; Miocinovic, Jelena ; Smole Možina, Sonja; Kunčič, Ajda; Guiné, Raquel;
Gonçalves, João Carlos; Trafialek, Joanna; Czarniecka-Skubina, Ewa; Goel, Gunjan; Blazic, Marijana; Herljevic, Dora; Nikolić, Aleksandra; Mujčinović, Alen; Djekic, Ilija
; | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Consumer complaints associated with food quality | Djekic, Ilija ; Dimitrijevic, Bojan ; Smigic, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Consumer Perception of Food Fraud in Serbia and Montenegro | Djekic, Ilija ; Smigic, Nada | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Consumers’ attitudes toward refrigerated ready-to-eat meat and dairy foods | Gonçalves, João Carlos; Guiné, Raquel P.F.; Djekic, Ilija ; Smigic, Nada | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2010 | Contemporary strategies in combating microbial contamination in food chain | Rajković, Andreja ; Šmigić, Nada ; Devlieghere, Frank | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |