eNauka - pregled
Pregled prema Autor Flanjak, Ivana
Prikaz rezultata 1 do 11 od 11
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | An Approach to Value Cocoa Bean By-Product Based on Subcritical Water Extraction and Spray Drying Using Different Carriers | Jokić, Stela; Nastić, Nataša   ; Vidović, Senka ; Flanjak, Ivana; Aladić, Krunoslav; Vladić, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2023 | Analysis of δ13</SUP>C and δ15</SUP>N values in Croatian honey by EA-IRMS and possibility of their application in botanical origin verification | Bilic-Rajs, Blanka; Flanjak, Ivana; Milojkovic-Opsenica, Dusanka M; Tesic, Zivoslav Lj ; Cacic-Kenjeric, Frane; Primorac, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Characterization of Croatian Rape (Brassica sp.) Honey by Pollen Spectrum, Physicochemical Characteristics, and Multielement analysis by ICP-OES | Rajs, Blanka Bilic; Flanjak, Ivana; Mutić, Jelena ; Vukojević, Vesna ; Đurđić, Slađana Z. ; Primorac, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes | Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Benšić, Mirta; Paulik, Daniela; Doko, Kristina; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago;
Flanjak, Ivana;
| Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2020 | Effect of cocoa shell addition on physical properties of chocolate | Barišić, Veronika; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Effect of Coconut and Palm Oil on Chocolate Produced in Ball Mill | Barišić, Veronika; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Incorporation of Pork Meat and Blood Plasma Proteins into a Cocoa Cream Matrix: Characterization, Comparison of Functional Properties, and In Vitro Simulated Digestion | Stožinić, Milica ; Ačkar, Đurđica; Šojić, Branislav ; Sedlar, Tea ; Popović, Ljiljana ; Pajin, Biljana ; Flanjak, Ivana; Bulatović, Maja ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ;
Lončarević, Ivana
; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Optimization of MAE for the Separation of Nicotine and Phenolics from Tobacco Waste by Using the Response Surface Methodology Approach | Banozic, Marija; Banjari, Ines; Flanjak, Ivana; Pastar, Mate; Vladic, Jelena Z ; Jokic, Stela | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge | Barišić, Veronika; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Blažić, Marijana; Ačkar, Đurđica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Recycling of food industry by-products: production of cocoa bean shell powder using spray drying technique | Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Flanjak, Ivana; Škerget, Mojca | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Volatile organic compounds and fatty acid content of green macroalgae Ulva lactuca | Jokić, Stela; Jerković, Igor; Flanjak, Ivana; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Mutavski, Zorana ; Čoz-Rakovac, Rozelindra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |