eNauka - pregled
Pregled prema Autor Pećanac, Biljana
Prikaz rezultata 1 do 18 od 18
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled | Nedić, Drago   ; Šmitran, Aleksandra; Golić, Bojan; Stevanović, Oliver; Pećanac, Biljana; Krneta, Dejana; Marić, Jelena; Nikolić, Sonja; Ilić, Tanja; Brkić, Zoran;
Subić, Ivona; Despotović, Darko; Sladojević, Željko; Kasagić, Dragan; Knežević, Dragan;
| Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Procjena mikrobiološke čistoće kod subjekata u poslovanju hranom za period 2017-2023. | Golić, Bojan; Nedić, Drago ; Golić, Milijana; Pećanac, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet | Pećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa | Đorđević, Jasna ; Čobanović, Nikola ; Bošković, Marija ; Dokmanović, Marija ; Ilić, Nevena; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Fermantisane kobasice - proizvodi sa tradicijom | Baltić, Milan Ž. ; Pećanac, Biljana; Šarić, Milenko; Mandić, Snežana; Filipović, Ivana; Đurić, Jelena ; Dojčinović, Slobodan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N. ; Golić, Bojan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Kvalitet barenih kobasica na Banjalučkom tržištu u 2013. godini | Dojčinović, Slobodan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N. ; Golić, Bojan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago ; Golić, Bojan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Kvalitet pašteta na Banjalučkom tržištu u 2013. godini | Dojčinović, Slobodan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Značaj redovne analize na prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje i M1 u svježem mlijeku na osnovu izvršenih analiza u Republici Srpskoj u periodu 2023-2024. godina | Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana; Sladojević, Željko; Ilić, Tanja; Golić, Milijana; Aničić, Jelena; Lovrić, Saša; Golić, Bojan; Knežević, Dragan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausages | Ivanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2020 | The Toxic Element Concentration in Fish Tissues from Saničani Lake, an Urban Environment, in Bosnia and Herzegovina (✓) | Popović, Milka ; Nedić, Drago ; Pećanac, Biljana; Đorđević, Vesna; Baltić, Tatjana ; Branković Lazić, Ivana ; Ćirić, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2024 | Trend analysis of heavy metal contamination and arsenic levels in complete feed for fish and other complete animal feeds | Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna; Baltić, Tatjana; Stefanović, Srđan; Laudanović, Milica ; Ćirić, Jelena | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Uporedna analiza odabranih parametara kvaliteta kulena na tržištu Bosne i Hercegovine (✓) | Keran, Emsad; Mahmutović, Hava; Baltić, Branislav ; Bašić, Meho; Tasić, Aleksandra ; Pećanac, Biljana; Nedić, Drago | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt | Golić, Bojan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt | Golić, Bojan; Nedić, Drago ; Pećanac, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Water in food industry - microbiological review | Golić, Bojan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |