еНаука - преглед
Преглед према Аутор Caleja, Cristina
Приказ резултата 1 до 20 од 29
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Arbutus unedo L. and Ocimum basilicum L. as sources of natural preservatives for food industry: A case study using loaf bread | Takwa, Sallawi; Caleja, Cristina; Barreira, João C.M.; Soković, Marina   ; Achour, Lotfi; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Castanea sativa male flower extracts as an alternative additive in the Portuguese pastry delicacy "pastel de nata". | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Barreira, João C. M.; Soković, Marina ; Calhelha, Ricardo C.; Bento, Albino; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Challenges of traditional herbal teas: plant infusions and their mixtures with bioactive properties. | Caleja, Cristina; Finimundy, Tiane C.; Pereira, Carla; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Soković, Marina ; Ivanov, Marija ; Carvalho, Ana Maria; Rosa, Eduardo; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Chemical and bioactive characterization of Impatiens balsamina L. pink flowers and their application in a portuguese pastry product | Pires Júnior, Eleomar O.; Caleja, Cristina; Pinela, José; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo; Garcia, Carolina C.; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Chemical Composition and Bioactive Characterisation of Impatiens walleriana | Pires, Eleomar de O.; Pereira, Eliana; Pereira, Carla; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo C.; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Hassemer, Gustavo; Garcia, Carolina Castilho; Caleja, Cristina;
Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Chemical composition and bioactive properties of byproducts from two different kiwi varieties | Dias, Murilo; Caleja, Cristina; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C.; Kostić, Marina ; Soković, Marina ; Tavares, Débora; Baraldi, Ilton José; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Chemical composition and biological activity of two Lactarius species from Serbia. | Kostić, Marina ; Ivanov, Marija ; Ćirić, Ana ; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Stojković, Dejan ; Soković, Marina ; Glamočlija, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Chemical profiles and bioactivities of polyphenolic extracts of Lavandula stoechas L., Artemisia dracunculus L. and Ocimum basilicum L. | Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C; Molina, Adriana K; Finimundy, Tiane C; Kostic, Marina Z ; Sokovic, Marina D ; Teixeira, Jose Antonio;
Barros, Lillian; Gonzales-Barron, Ursula;
| Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Chromatographic profile of fatty acids and sugars in cupcakes functionalized with an extract rich in rosmarinic acid | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Calhelha, Ricardo; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barreira, João C.M; Oliveira, Beatriz P.P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Comparative study on the phenolic composition and in vitro bioactivity of medicinal and aromatic plants from the Lamiaceae family | Mascoloti Spréa, Rafael; Caleja, Cristina; Pinela, José; Tiane C., Finimundya; Calhelha, Ricardo C.; Kostić, Marina ; Soković, Marina ; Prieto, Miguel A.; Pereira, Eliana; Amarala, Joana S.;
Barros, Lillian;
| Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2015 | Development of a functional dairy food: Exploring bioactive and preservation effects of chamomile (Matricaria recutita L.) | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ćirić, Ana ; Barreira, Joao C. M.; Soković, Marina ; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Development of a Natural Preservative from Chestnut Flowers: Ultrasound-Assisted Extraction Optimization and Functionality Assessment | Alaya, Ikbel ben; Pereira, Eliana; Dias, Inês Dias; Pinela, José; Calhelha, Ricardo C.; Soković, Marina ; Kostić, Marina ; Prieto, Miguel A.; Essid, Faten; Caleja, Cristina;
Ferreira, Isabel C.F.R.; Barros, Lillian;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Effect of Heat-Assisted and Ultrasound-Assisted Extraction Methods on the Phenolic Profile and Biological Activity of Thymus vulgaris L. Extracts | Sprea, Rafael Mascoloti; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Carocho, Marcio; Pinela, Jose; Finimundy, Tiane C; Calhelha, Ricardo C; Kostic, Marina Z ; Sokovic, Marina D ; Prieto, Miguel A;
Amaral, Joana SS; Barros, Lillian;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Evaluation of Antimicrobial and Antioxidant Activities of Alginate Edible Coatings Incorporated with Plant Extracts | Lopes, Ana I; Melo, Adma; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Finimundy, Tiane C; Afonso, Tiago B; Silva, Sara; Ivanov, Marija S ; Sokovic, Marina D ; Tavaria, Freni K;
Barros, Lillian; Pintado, Manuela;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Exploring the chemical and bioactive properties of Hibiscus sabdariffa L. calyces from Guinea-Bissau (West Africa). | Jabeur, Inès; Pereira, Eliana; Caleja, Cristina; Calhelha, Ricardo C.; Soković, Marina ; Catarino, Luís; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Foeniculum uulgare Mill. as natural conservation enhancer and health promoter by incorporation in cottage cheese | Caleja, Cristina; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C. F. R. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | From Tradition to Health: Chemical and Bioactive Characterization of Five Traditional Plants | Garcia-Oliveira, Paula; Carreira-Casais, Anxo; Pereira, Eliana; Dias, Maria Inês; Pereira, Carla; Calhelha, Ricardo C; Stojković, Dejan ; Soković, Marina ; Simal-Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A;
Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Infusions of Herbal Blends as Promising Sources of Phenolic Compounds and Bioactive Properties | Finimundy, Tiane C.; Pereira, Carla; Dias, Maria Inês; Caleja, Cristina; Calhelha, Ricardo C.; Soković, Marina ; Stojković, Dejan ; Carvalho, Ana Maria; Rosa, Eduardo; Barros, Lillian;
Ferreira, Isabel C. F. R.;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Matricaria recutita. - (Chamomile) as natural preserver incorporated in cottage cheese. Fr | Rančić-Ćirić, Ana ; Soković, Marina ; Caleja, Cristina; Barros Lillian; Antonio L. Amiclar; Beatriz P.P. Oliveira; Celestino Santos-Buelga; Ferreira, C.F.R. Isabel | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. Extracts | Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C; Anibarro-Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane C; Kostic, Marina Z ; Sokovic, Marina D ; Teixeira, Jose Antonio;
Barros, Lillian; Gonzales-Barron, Ursula;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |