еНаука - преглед
Преглед према Аутор Glušac, Jovana
Приказ резултата 1 до 4 од 4
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Effects of honey and whey protein concentrate addition on textural and sensory properties of probiotic yoghurt (✓) | Stijepić, Milka; Milanović, Spasenija  ; Đurđević-Milošević, Dragica; Đurić, Mirjana  ; Glušac, Jovana; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2011 | Effects of selected factors on rheological and textural properties of probiotic yoghurt (✓) | Stijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Glušac, Jovana; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Đurđević-Milošević, Dragica; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2011 | Effects of selected factors on rheological and textural properties of probiotic yoghurt (✓) | Stijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Glušac, Jovana; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Đurđević-Milošević, Dragica; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2015 | Growth and viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus in traditional yoghurt enriched by honey and whey protein concentrate (✓) | Glušac, Jovana; Stijepić, Milka; Đurđević-Milošević, Dragica; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |