еНаука - преглед
Преглед према Аутор Jakovljević, Jovan
Приказ резултата 1 до 12 од 12
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | Aditivi u prehrambenoj industriji : naučno - istraživački projekat (✓) | Jakovljević, Jovan; Vrbaški, Žarko; Beleslin, Dobrila; Carić, Marijana   ; Petrov, Sava; Ćirić, D.; Tojagić, Slobodan; Mišković, Paula; Mišković, Dubravka; Dević, Mira;
Bardić, Željko; Đarmati, Zoltan; Sušić, Milutin; Turkulov, Jovan;
| Извештај | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Evaluation of Wheat Products Intended for Use in the Republic of Serbia, the Autonomus Province of Vojvodina and the Republic of Macedonia in Comparasion with the Quality Model According to the EU Standards (✓) | Pejin, Dušanka ; Šarić, Marija ; Jakovljević, Jovan; Gvozdenović, Jasna ; Lazić, Vera ; Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana ; Tanović, Gavrilo ; Dodić, Siniša ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Physical, chemical and wet milling properties of new zp maize hybrids | Milašinović, Marija; Radosavljević, Milica ; Jovanović, Snežana; Jakovljević, Jovan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Influence of different maltodextrins on properties of O/W emulsions (✓) | Dokić-Baucal, Ljubica ; Dokić, Petar ; Jakovljević, Jovan | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 1996 | Izučavanje intermedijera u fermentaciji rafinoze i melibioze kvascima | Markov, Siniša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 1998 | Molecular characteristics of maltodextrins and rheological behaviour of diluted and concentrated solutions (✓) | Dokić, Petar ; Jakovljević, Jovan; Dokić-Baucal, Ljubica | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2000 | Physical and chemical properties of various corn genotypes as a criterion of technological quality | Radosavljević, Milica ; Bekrić, Vitomir; Božović, Irina; Jakovljević, Jovan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Relation between Viscous Characteristics and Dextrose Equivalent of Maltodextrins (✓) | Dokić, Ljubica ; Jakovljević, Jovan; Dokić, Petar | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 1992 | Sastav, reakcije nastajanja i inhibicija stvaranja melanoidina u nečistim rastvorima saharoze | Gyura, Julianna | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2001 | Savremene metode određivanja kvaliteta i tehnološke vrednosti kukuruza (✓) | Radosavljević, Milica ; Božović, Irina; Bekrić, Vitomir; Jakovljević, Jovan; Jovanović, Rade ; Žilić, Slađana ; Terzić, Dušanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Starch characterization of ZP maize genotypes (✓) | Milašinović, Marija; Radosavljević, Milica ; Jakovljević, Jovan; Dokić, Ljubica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Uticaj molekularnih svojstava maltodekstrina na tehnološko ponašanje niskoenergetskih prehrambenih emulzija (✓) | Dokić-Baucal, Ljubica | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |