еНаука - преглед
Преглед према Аутор Madžgalj, Valerija
Приказ резултата 1 до 7 од 7
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vina | Madžgalj, Valerija | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Dynamics of some polyphenolic compounds during vinification of grape varieties Cabernet Sauvignon | Lisov, Nikolina   ; Madžgalj, Valerija; Čakar, Uroš ; Despotović, Saša ; Petrović, Aleksandar ; Gojković-Bukarica, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction kinetics of some phenolic compounds during vinification of grape variety Cabernet Sauvignon and its antioxidant properties | Lisov, Nikolina M. ; Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Madžgalj, Valerija; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of technological process on antioxidant capacity of wines from Cabernet sauvignon variety | Čakar, Uroš D. ; Lisov, Nikolina M. ; Petrović, Aleksandar; Madžgalj, Valerija; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The effects of malolactic fermentation and bentonite treatment on the aroma of wines from autochthonous Krstač and Žižak varieties | Madžgalj, Valerija; Živković, Nikolina ; Sofrenić, Ivana ; Tešević, Vele V. ; Petrović, Aleksandar | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The influence of different enzymatic preparations and skin contact time on aromatic profile of wines produced from autochthonous grape varieties Krstač and Žižak: Scientific paper | Madžgalj, Valerija; Petrović, Aleksandar ; Čakar, Uroš ; Maraš, Vesna; Sofrenić, Ivana ; Tešević, Vele | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Uticaj dužine maceracije CV. Cabernet Sauvignon na fenolni sastav i antioksidativni potencijal vina | Lisov, Nikolina ; Plavšić, Ivana; Madžgalj, Valerija; Petrović, Danijela; Petrović, Aleksandar ; Gojković-Bukarica, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |