еНаука - преглед
Преглед према Аутор Pećanac, Biljana
Приказ резултата 1 до 15 од 15
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled | Nedić, Drago   ; Šmitran, Aleksandra; Golić, Bojan; Stevanović, Oliver; Pećanac, Biljana; Krneta, Dejana; Marić, Jelena; Nikolić, Sonja; Ilić, Tanja; Brkić, Zoran;
Subić, Ivona; Despotović, Darko; Sladojević, Željko; Kasagić, Dragan; Knežević, Dragan;
| Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet | Pećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa | Đorđević, Jasna ; Čobanović, Nikola ; Bošković, Marija ; Dokmanović, Marija ; Ilić, Nevena; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Fermantisane kobasice - proizvodi sa tradicijom | Baltić, Milan Ž. ; Pećanac, Biljana; Šarić, Milenko; Mandić, Snežana; Filipović, Ivana; Đurić, Jelena ; Dojčinović, Slobodan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N. ; Golić, Bojan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Kvalitet barenih kobasica na Banjalučkom tržištu u 2013. godini | Dojčinović, Slobodan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N. ; Golić, Bojan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi | Pećanac, Biljana; Nedić, Drago ; Golić, Bojan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Kvalitet pašteta na Banjalučkom tržištu u 2013. godini | Dojčinović, Slobodan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausages | Ivanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2020 | The Toxic Element Concentration in Fish Tissues from Saničani Lake, an Urban Environment, in Bosnia and Herzegovina | Popović, Milka ; Nedić, Drago ; Pećanac, Biljana; Đorđević, Vesna; Baltić, Tatjana ; Branković Lazić, Ivana ; Ćirić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2022 | Uporedna analiza odabranih parametara kvaliteta kulena na tržištu Bosne i Hercegovine (✓) | Keran, Emsad; Mahmutović, Hava; Baltić, Branislav ; Bašić, Meho; Tasić, Aleksandra ; Pećanac, Biljana; Nedić, Drago | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt | Golić, Bojan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt | Golić, Bojan; Nedić, Drago ; Pećanac, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Water in food industry - microbiological review | Golić, Bojan; Nedić, Drago N. ; Pećanac, Biljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |