еНаука - преглед
Преглед према Аутор Ricci, Arianna
Приказ резултата 1 до 8 од 8
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Analytical profiling of food-grade extracts from grape ( Vitis vinifera sp.) seeds and skins, green tea ( Camellia sinensis ) leaves and Limousin oak ( Quercus robur ) heartwood using MALDI-TOF-MS, ICP-MS and spectrophotometric methods (✓) | Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina P.; Palma, Aline S.; Teslić, Nemanja   ; Brilli, Claudio; Pizzi, Antonio; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2016 | Antioxidant activity of commercial food grade tannins exemplified in a wine model (✓) | Ricci, Arianna; Olejar, Kenneth J.; Parpinello, Giuseppina P.; Mattioli, Alessia U.; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Characterization of an Antioxidant and Antimicrobial Extract from Cool Climate, White Grape Marc (✓) | Olejar, Kenneth J.; Ricci, Arianna; Swift, Simon; Zujovic, Zoran ; Gordon, Keith C.; Fedrizzi, Bruno; Versari, Andrea; Kilmartin, Paul A. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Climatic shifts in high quality wine production areas, Emilia Romagna, Italy, 1961-2015 (✓) | Teslić, Nemanja ; Vujadinović, Mirjam ; Ruml, Mirjana ; Antolini, Gabriele; Vuković, Ana ; Parpinello, Giuseppina P.; Ricci, Arianna; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Fast Analysis of Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity in Wines and Oenological Tannins Using a Flow Injection System with Tandem Diode Array and Electrochemical Detections (✓) | Ricci, Arianna; Teslić, Nemanja ; Petropolus, Violeta-Ivanova; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2019 | Future climatic suitability of the Emilia-Romagna (Italy) region for grape production (✓) | Teslić, Nemanja ; Vujadinović, Mirjam ; Ruml, Mirjana ; Ricci, Arianna; Vuković, Ana ; Parpinello, Giuseppina P.; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins (✓) | Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul Andrew; Versari, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2018 | Utilization of ‘early green harvest’ and non-Saccharomyces cerevisiae yeasts as a combined approach to face climate change in winemaking (✓) | Teslić, Nemanja ; Patrignani, Francesca; Ghidotti, Michele; Parpinello, Giuseppina Paola; Ricci, Arianna; Tofalo, Rosanna; Lanciotti, Rosalba; Versari, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |