|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2007 | Influence of core material on microcapsule characteristics | Petrović, Lidija   ; Sovilj (rođ. Kler), Verica ; Katona, Jaroslav ; Milanović, Jadranka | Konferencijski rad | |
| 2007 | Kinetika ekstrakcije ulja iz semena lana (Linum usitatissimum L.) natkritičnim ugljendioksidom | Barjaktarović, Branislava ; Đokić, Mirjana; Sovilj, Milan | Konferencijski rad | |
| 2007 | Influence of maltodextrins on colloid stability of food dispersions | Katona, Jaroslav ; Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Stojanović, Zorica ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | |
| 2007 | Утицај додатка ксантана и гуар гуме на боју коре и средине хлеба добијеног од замрзаваног хлебног теста | Dodić, Jelena ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Ranković, Jovana | Naučni članak | |
| 2007 | Uticaj supstitucije dela standardnog obroka u ishrani pilića sačmom uljane repice na kvalitet mesa grudi | Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag ; Filipović, Slavko | Naučni članak | |
| 2007 | Antioxidative potential of red wines made from grape pomace supplemented by stems and seeds | Puškaš, Vladimir ; Antov, Mirjana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Dodić, Siniša ; Kuljančić, Ivan | Konferencijski rad | |
| 2007 | Influence of low-melting milk fat fraction on crystallization and physical properties of chocolate | Pajin, Biljana S ; Lazic, Vera L ; Jovanovic, D; Torbica, Aleksandra M | Konferencijski rad | |
| 2007 | Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvode | Dodić, Jelena | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2007 | Hemijska i reološka svojstva ekstrudata sa dodatkom krupice od semena Amaranthus sp. | Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Milica ; Filipčev, Bojana | Konferencijski rad | |
| 2007 | Improvement of non-sucrose separation from row sugar solution bey ceramic membrane | Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Vatai, Gyula; Eszterle, Matild; Jokić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2007 | One-dimensional titanate nanostructures: Synthesis and characterization | Đenadić, Ružica ; Nikolić, Ljubica ; Giannakopoulos, Konstantinos; Stojanović, Biljana; Srdić, Vladimir | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2007 | Contamination of Spices with Moulds Potential Producers of Sterigmatocystine | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana R. ; Karalić, Dragana | Naučni članak | |
| 2007 | Chemical vapor synthesis of nanocrystalline perovskites using laser flash evaporation of low volatility solid precursors | Winterer, Markus; Srdić, Vladimir ; Đenadić, Ružica ; Kompch, Alexander; Weirich, Thomas | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2007 | Uticaj transglutaminaze na funkcionalne karakteristike probiotskog jogurta | Duraković, Katarina; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ćurković, Maja | Naučni članak | |
| 2007 | Physico-Chemical Properties of Probiotic Yoghurt Produced with Transglutaminase | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina G. | Naučni članak | |
| 2007 | Kombucha Fermentation on Raw Extracts of Different Cultivars of Jerusalem Artichoke | Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir V. ; Kolarov, Ljiljana A. | Naučni članak | |
| 2007 | Fizičke i senzorne karakteristike čajnog peciva sa dodatkom brašna heljde, tapioke i kinove | Mihić, Jelena; Pajin, Biljana ; Džinić, Natalija ; Tomić, Bojan | Naučni članak | |
| 2007 | Optimizacija parametara kvaliteta probiotskog kvarka | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag | Naučni članak | |
| 2007 | Karakteristike hleba sa jabukom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe | Filipović, Nada ; Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | |
| 2007 | Evaluation of Wheat Products Intended for Use in the Republic of Serbia, the Autonomus Province of Vojvodina and the Republic of Macedonia in Comparasion with the Quality Model According to the EU Standards | Pejin, Dušanka ; Šarić, Marija ; Jakovljević, Jovan; Gvozdenović, Jasna ; Lazić, Vera ; Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana ; Tanović, Gavrilo ; Dodić, Siniša ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
