|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2005 | Preparation of Kombucha from Winter Savory (Satureja Montana L.) in the Laboratory Bioreactor | Cvetković, Dragoljub D.   ; Markov, Siniša L. | Naučni članak | |
| 2005 | Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | |
| 2005 | Antioxidant and scavenger activity of essential oil from Allium ursinum L. | Štajner Dubravka; Mimica-Dukić Neda ; Čanadanović-Brunet Jasna ; Popović Boris ; Mihajlović Bogoljub | Konferencijski rad | |
| 2005 | A multivalued generalization of Hick's C-contraction | Žikić-Došenović, Tatjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2005 | Synthesis and biological activity of zinc(II) and nickel(II)complexes with some 2-aminobenzimidazole derivatives | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Cvetković, Dragoljub | Konferencijski rad | |
| 2005 | Synthesis and antimicrobial activity of Copper(II) complexes with some benzimidazole derivatives | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Markov, Siniša | Konferencijski rad | |
| 2005 | Probiotic starters versus traditional starter in Quarg production | Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Tekić, Miodrag ; Krstić, Darko ; Albijanić, Boris | Naučni članak | |
| 2005 | Nanocrystalline titanate powders: Synthesis and mechanisms of perovskite particles formation | Srdić, Vladimir ; Đenadić, Ružica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2005 | Production and application of sour dough in the preparation of wheat bread | Savić, Dragiša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Dragoljub ; Filipčev, Bojana ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | |
| 2005 | Uticaj sorte pšenice, kvaliteta btašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca | Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Vučurović, Vesna ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša | Konferencijski rad | |
| 2005 | Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | |
| 2005 | Nutritivna vrednost kvarka proizvedenog uz primenu probiotika | Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija | Naučni članak | |
| 2005 | Analysis of Energy Consumption During Milk Processing in UHT- Plant with Two Recuperators | Đurić, Mirjana ; Carić, Marijana ; Tekić, Miodrag ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela | Naučni članak | |
| 2005 | Influence of molecular characteristics of nonionic cellulose ethers on their interaction with ionic surfactant investigated by conductometry | Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2005 | Fungal Growth During Malting of Barley | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena | Naučni članak | |
| 2005 | Qualitative TLC Determination of some Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Sugar-Beet | Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana A. ; Malbaša, Radomir V. ; Škrbić, Biljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2005 | Decomposition of nitrous oxide on AlFe-PILC catalyst | Kis, Erne ; Vulić, Tatjana ; Reitzmann, Andreas | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2005 | Optimization of pH value and aluminium sulphate quantity in the chemical treatment of molasses | Lević, Ljubinko ; Gyura, Julianna ; Đurić, Mirjana ; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2005 | Kvarenja vina | Puškaš, Vladimir | Naučni članak | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
