|
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
| 2023 | Antioxidant and Antimicrobial Properties of Hydrolysed Collagen Nanofibers Loaded with Ginger Essential Oil | Daniela Berechet, Mariana; Gaidau, Carmen; Nešić, Aleksandra   ; Constantinescu, Rodica Roxana; Simion, Demetra; Niculescu, Olga; Daniela Stelescu, Maria; Sandulache, Irina; Râpă, Maria | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Apple cider vinegar vs. ethanol as an extraction solvent in the ultrasound-assisted extraction of elderberry fruits | Mutavski, Zorana ; Sulejmanović, Mirjana ; Krivošija, Sladjana ; Zhao, Changhui; Vidović, Senka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles | Perović, Milica ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Integration of green-based extraction approaches in the isolation of valuable molecules from ginger by-product | Sulejmanović, Mirjana ; Rodríguez, Rojo Soraya; Cocero, María José; Kyriakoudi, Anastasia; Mourtzinos, Ioannis; Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Krivošija, Slađana | Конференцијски рад | |
| 2023 | 3D Printing of Functional Strawberry Snacks: Food Design, Texture, Antioxidant Bioactive Compounds, and Microbial Stability | Bebek-Markovinović, Anica; Putnik, Predrag; Bosiljkov, Tomislav; Kostelac, Deni; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Žigolić, Adrijana; Kaurinović, Jelena; Pavlić, Branimir ; Duralija, Boris;
Zavadlav, Sandra; Bursać-Kovačević, Danijela;
| Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Fractionated high-pressure extraction of polyphenols from elderberry by-product | Nastić, Nataša ; Fernández, Naiara; Živković, Jelena ; Mutavski, Zorana ; Milić, Anita ; Šavikin, Katarina ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2023 | Formulacija voćnog soka sa merenim parametrima antioksidativnosti | Cvetković, Biljana ; Travičić, Vanja ; Kojić, Jovana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ilić, Nebojša | Техничко решење | |
| 2023 | Supercritical CO2 extract of Lavandula stoechas dispersed in natural deep eutectic solvents: Aroma stabilisation potential | Vladić, Jelena ; Jerković, Igor; Kovačević, Strahinja ; Rebocho, Silvia; Paiva, Alexandre; Jokić, Stela; Duarte, Ana Rita | Конференцијски рад | |
| 2023 | C18-UHPLC analysis of retention behavior of newly designed O-alkylated androstane derivatives in ternary mixture methanol/acetonitrile/water | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Anojčić, Jasmina ; Ajduković, Jovana ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Конференцијски рад | |
| 2023 | Human and material resources for environmental contaminant analysis – scientific achievements of the Lab for Chromatographic Analysis of the Novi Sad Faculty of Technology | Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Buljovčić, Maja ; Rakić, Dušan ; Đurišić-Mladenović, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2023 | Green Synthesis of Nanoscale Zero-Valent Iron Aggregates for Catalytic Degradation of Textile Dyes | Panić, Sanja ; Petronijević, Mirjana ; Vukmirović, Jelena ; Grba, Nenad ; Savić, Saša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Application of Green Technology to Extract Clean and Safe Bioactive Compounds from Tetradesmus obliquus Biomass Grown in Poultry Wastewater | Vladić, Jelena ; Molnar-Jazić, Jelena ; Ferreira, Alice; Maletić, Snežana ; Cvetković, Dragoljub ; Agbaba, Jasmina ; Vidović, Senka ; Gouveia, Luisa | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Storage of a white wine with different untoasted wood species: impact on the chemical composition and sensory characteristics | Correia, Ana; Miljić, Uroš ; Jordao, Antonio | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | A balanced norm error estimation for the time-dependent reaction-diffusion problem with shift in space | Brdar, Mirjana ; Franz, Sebastian; Ludwig, Lars; Roos, Hans-Goerg | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Valorization of sour cherry kernels: extraction of polyphenols using natural deep eutectic solvents (NADES) | Božović, Danica ; Teslić, Nemanja ; Dimić, Ivana; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2023 | Nedestruktivne metode ispitivanja staklenog mozaika | Kovač, Marija ; Miljević, Bojan ; Valuh, Mihajlo; Vučetić, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Očuvanje Dunavskog limesa u Srbiji kroz istraživanje rimskih maltera - naučno istraživački projekat Dizajn maltera za konzervaciju – rimska granica na Dunavu 2000 godina kasnije (Mortar Design for Conservation - Danube Roman Frontier 2000 Years After) - MoDeCo2000 | Nikolić, Emilija ; Jovičić, Mladen; Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua; Miličić, Ljiljana; Delić Nikolić, Ivana; Mijatović, Nevenka ; Ilić, Biljana R. | Извештај | |
| 2022 | Mogućnosti povećanja energetske efikasnosti i ekonomske isplativosti procesa gasifikacije otpada kroz koncept poligeneracije | Balaban, Dario | Конференцијски рад | |
| 2022 | Sondensed matter research at the EG-5 accelerator | Doroshkevich, Alexandr; Zelenyak, Tatyana; Madadzada, Afag; Lihachev, Aleksey; Balasoui, Maria; Lychagin, Egor; Badica, Petre; Stef, Marius; Jasinska, Bozena; Chepurchenko, Ilya;
Studnev, K. Ye.; Phuc, T. V.; Khiem, L. H.; Tuan, P. L.; Teofilović, Vesna ; Ristić, Ivan ; Balvanović, Roman ; Jovanović, Zoran; Stanculescu, A.; Mita, C.; Mardare, D.; Žuk, J.; Luca, D.; | Конференцијски рад | |
| 2022 | Praktikum iz tehnologije gotove hrane | Jokanović, Marija | Уџбеник | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
