|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2013 | The influence of isosorbide on thermal properties of poly(L -lactide) synthesized by different methods | Ristić, Ivan ; Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Cakić, Suzana ; Budinski-Simendić, Jaroslava  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Reversed-phase HPLC retention data in correlation studies with in lipophilicity molecular descriptors of carotenoids | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | The Effect of processing parameters on the structure of fermented milk products with transglutaminase addition | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2013 | Improvement of Pumpkin Oil Cake Protein Gelation Properties Through Enzymatic Polymerization with Transglutaminase | Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka ; Peričin, Draginja ; Krimer-Malešević, Vera | Конференцијски рад | |
| 2013 | Inequalities of Jensen and ChabyshevType for Interval-Valued Measures Based on Pseudo integrals | Grbić, Tatjana ; Medić, Slavica ; Štajner-Papuga, Ivana ; Došenović, Tatjana  | Поглавље у монографији | |
| 2013 | Mass transfer enhancement with twisted tapes in microfiltration of milk | Jovičević, Dragica ; Popović, Svetlana ; Milanović, Spasenija  | Конференцијски рад | |
| 2013 | The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Carbon nanotubes purification constrains due to large Fe–Ni/Al 2 O 3 catalyst particles encapsulation | Bošković, Goran ; Panić, Sanja ; Kiss, Erne ; Geszti, Olga | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Primena fazi skupova pri rešavanju problema maksimalnog pokrivanja lokacija | Drakulić, D.; Takači, Aleksandar A. ; Marić, Miroslav R.  | Конференцијски рад | |
| 2013 | Thermal degradation of bionanocomposites based on PLA/silica nanoparticles | Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Bera, Oskar ; Ristić, Ivan ; Novaković, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2013 | Chromatographic retention parameters as predictors of the biological activity of some aldopentose and aldohexose derivatives | Kovačević, Strahinja Z. ; Jevrić, Lidija R. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kalajdzija, Nataša; Lončar, Eva S.  | Конференцијски рад | |
| 2013 | Effect of chitosan-caraway coating on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage | Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Antiradical, antimicrobial and cytotoxic activities of commercial beetroot pomace | Vulić, Jelena ; Ćebović, Tatjana ; Čanadanović, Vladimir ; Ćetković, Gordana ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Tumbas Šaponjac, Vesna  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Chemometric analysis of anthocyanin content in vacuum dried sour cherry | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija ; Tepić, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Kovačević, Strahinja ; Gadžurić, Slobodan ; Kalajdžija, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2013 | Viscosimetric and tensiometric investigations of interactions between gelatin and surface active molecules of various structures | Sovilj, Verica ; Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way | Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  | Научни чланак | |
| 2013 | Characteristics of kombucha fermentation on medicinal herbs from lamiaceae family | Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Brzina tečnosti i vreme cirkulacije u barbotažnoj koloni sa koncentričnom cevi i rastvorima alkohola | Šijački, Ivana ; Lukić, Nataša ; Popović, Svetlana ; Ikonić, Bojana ; Petrović, Dragan  | Конференцијски рад | |
| 2013 | The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Bojana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  | Конференцијски рад | |
| 2013 | Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom | Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna  | Уџбеник | |