|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2022 | Ten years after “aflatoxins crisis” in Serbia: where are we now? | Kos, (rođ. Matić) Jovana   ; Janić, Hajnal Elizabet ; Radić, Bojana ; Radović, Radmila | Konferencijski rad | |
| 2022 | Modeling the Effects of Osmotic Dehydration Pretreatment Parameters and Lyophilization Kinetics on Mass Transfer and Selected Nutritive Parameters of Peaches | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Vujačić, Vesna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Hrana za šarana od sporednih proizvoda klanične industrije | Pelić, Miloš ; Živkov-Baloš, Milica ; Lazić, Dušan ; Popov, Nenad ; Vidaković, Knežević Suzana ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Pelić Dragana | Tehničko rešenje | |
| 2022 | Sustainable Extractions for Maximizing Content of Antioxidant Phytochemicals from Black and Red Currants | Milić, Anita ; Daničić, Tatjana ; Tepić-Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Teslić, Nemanja ; Bursać-Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Antimicrobial activity essential oil of Origanum heracleoticun against Prototheca bovis | Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Zorica ; Todorić, Olja | Konferencijski rad | |
| 2022 | Mass transfer rate and osmotic treatment efficiency of peaches | Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Šuput, Danijela | Naučni članak | |
| 2022 | Comparative analysis of the chemical composition of the blue crab Callinectes sapidus claw meat from two distinct localities in Adriatic coastal waters | Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica ; Joksimović, Aleksandar; Joksimović, Danijela; Drakulović, Dragana | Ostalo | |
| 2022 | Bioaccessibility and uptake by Caco-2 cells of carotenoids from cereal-based products enriched with butternut squash (Cucurbita moschata L.) | Rošul, Milana; Đerić, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera ; Halimi, Charlotte; Nowicki, Marion; Cvetković, Biljana ; Mandić, Anamarija ; Reboul, Emmanuelle | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Ekstrakti burjana (Sambucus ebulus L.) sa povećanom biološkom aktivnošću za primenu u kozmetičkim proizvodima | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Radojković, Marija ; Radosavljević, Miloš ; Vasić, Vesna ; Zeković, Zoran ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona | Tehničko rešenje | |
| 2022 | Insights into sensory and hedonic perception of wholegrain buckwheat enriched pasta | Dubravka Škrobot ; Lato Pezo ; Jelena Tomić ; Mladenka Pestorić ; Marijana Sakač ; Anamarija Mandić | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2022 | Chemical Composition, Antimicrobial Activity, and Withdrawal Period of Essential Oil-Based Pharmaceutical Formulation in Bovine Mastitis Treatment | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Stanojević, Jovan; Bijelić, Katarina ; Galić, Ivan ; Ružić, Zoran ; Erdeljan, Mihajlo ; Kladar, Nebojša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Durum testenina sa povećanim sadržajem karotenoida | Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Šovljanski, Olja ; Šimurina, Olivera | Tehničko rešenje | |
| 2022 | The nutritional value and mineral composition of the red grape, blackberry and raspberry cold-pressed seed oil cakes | Krulj, Jelena ; Krstović, Saša ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana | Konferencijski rad | |
| 2021 | Studing uniqueness of acacia honey from Serbia – Evaluation of sensory properties, colour and texture | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Rašić, Rašić; Novaković, Aleksandra ; Marić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2021 | Softver za optimizaciju procesa transporta granulisanog materijala u ćelijskom dozatoru za proizvodnju hrane za životinje | Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Pezo, Milada ; Jovanović, Aca ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Tehničko rešenje | |
| 2021 | New Type of Cookie Product With Dehydrated Peach | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta | Konferencijski rad | |
| 2021 | Alternativne biljne kulture u proizvodnji pekarskih proizvoda | Šimurina, Olivera | Naučni članak | |
| 2021 | The evaluation of growth performance, digestibility and blood biochemistry parameters of broilers fed based diets supplemented with essential oils mixture | Sanja Popović ; Nikola Puvača ; Tatjana Peulić ; Vojislav Banjac ; Danka Dragojlović ; Slađana Rakita ; Olivera Đuragić | Konferencijski rad | |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the porosity of rice snack with added chicory root | Perović, Jelena; Kojić, Jovana ; Lubura, Jelena ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | |
| 2021 | Exploring consumer preferences and factors associated with vegetable consumption | Ubiparip Samek, Dragana ; Bajić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Kovač, Renata ; Mastilović, Jasna ; Zoranović, Tihomir ; Vlahović, Branislav | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
