|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2007 | World Pork production and its trends | Milicevic, Dragan   | Ostalo | |
| 2007 | Identification of moulds isolated from spices and protein preparate of soy | Milicevic, Dragan | Konferencijski rad | |
| 2007 | Residues of sulfonamides in animal products. | Milicevic, Dragan | Ostalo | |
| 2007 | Investigation of cadmium, mercury and arsenic accumulation in wild boar tissues from hunting areas in Serbia | Petrovic, Zoran | Naučni članak | |
| 2007 | Review of World trends in Beef, Pork and Poultry meat production by continents and some Countries | Milicevic, Dragan | Ostalo | |
| 2006 | Pravci razvoja ribarstva Srbije i politika ribarstva EU | Djordjevic, Vesna Ž. ; Mišćević, Mirjana; Baltić, Milan Ž; Ćirković, Miroslav | Konferencijski rad | |
| 2006 | Procena rizika za E. coli O157:H7 u integrisanom sistemu proizvodnje goveđeg mesa | Djordjevic, Vesna Ž. ; Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Milan Ž | Ostalo | |
| 2006 | Ispitivanje higijenskih uslova u objektima za pripremu, preradu i prodaju mesa i proizvoda od mesa | Djordjevic, Vesna Ž. ; Vesna Matekalo-Sverak ; Mitrović, Radmila | Ostalo | |
| 2006 | Peracetic acid as disinfectant in food industry-efficiency evaluation and contribution to the standardization of efficiency evaluation test | Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Borović, Branka ; Nastasijević, Branislav | Naučni članak | |
| 2006 | Effect of selected LAB on L. monocytogenes during production of traditionally fermented sausages | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Faruk Čaklovica; Smajlović, Muhamed; Alagić, Davor; Lidija Kozačinski; Gasparik Reichardt Judith | Naučni članak | |
| 2006 | Determination of fenicols (chloramphenicol, thiamphenicol and florphenicol) residues in live animal and primary animal products by LC-MS/MS | V.Batas; S.Janković; T.Radičević; S.Stefanović; Petronijević, Radivoj B. ; A.Spirić | Konferencijski rad | |
| 2006 | Mikotoksini - potencijalna opasnost za žive organizme | Janković, Vesna ; Škrinjar, Marija; Vukojević, Jelena; Karan, Dragica ; Radmili, Marin | Naučni članak | |
| 2006 | Determination of fenicols in milk by LC-MS/MS | V.Batas; S. Janković; S.Stefanović; Petronijević, Radivoj B. ; T. Radičević; A.Spirić | Konferencijski rad | |
| 2006 | Uticaj Lactobacillus sakei I 151, bakteriocina Leuconostoc mesenteroides E 131 i MAP na održivost sremske kobasice | Vesković-Moračanin, Slavica | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2006 | Evaluation of trout freshness using torymeter | Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša ; Mitrović, Radmila ; Karabasil, Nedjeljko | Naučni članak | |
| 2006 | Could cholesterol bound to haemoglobin be a missing link for the occasional inverse relationship between superoxide dismutase and glutathione peroxidase activities? | Nikolić, Milan ; Vranić, Danijela ; Spiric, Aurelija ; Batas, Valentina ; Nikolić-Kokić, Aleksandra ; Radetic, Petar ; Turubatovic, Lazar; Blagojević, Duško P. ; Jones, David R.; Niketić, Vesna;
Spasić, Mihajlo B. ; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2005 | Uporedno ispitivanje mogućnosti primene odabranih analitičkih postupaka za ocenu svežine pastrmke | Djordjevic, Vesna Ž. | Ostalo | |
| 2005 | Promene ukupnog broja bakterija u mesu i na koži pastrmki skladištenih u vazduhu i poleđivanjem | Djordjevic, Vesna Ž. ; Nataša Kilibarda; Neđeljko Karabasil; Dimitrijević, Mirjana; Dragićević, Olgica | Ostalo | |
| 2005 | INVESTIGATION OF ACTION OF PEROXOACETIC ACID ON LIPID COMPONENT OF | Nastasijevic, Ivan | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2005 | Analytical methods as a tool for food safety control | Djordjevic, Vesna Ž. ; Spirić, Aurelija ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan | Naučni članak | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
