|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2015 | Inactivation of Yersinia enterocolitica in Fermented Sausages during Fermentation | Ćirić, Jelena S.   ; Mitrović, Radmila R. ; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Đorđević, Jasna P. ; Baltić, Tatjana M. ; M. Baltić | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Food hygiene - flexibility in traditional and small meat establishments | Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana ; Vasilev, Dragan ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena ; Đorđević, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2015 | The effect of adding a mixture of medium chain fatty acid-„Aromabiotic“ in the diet on broiler performance | Baltić, Branislav ; Marković, Radmila ; Šefer, Dragan ; Glišić, Milica ; Hermans, David; De Laet, Manu | Naučni članak | |
| 2015 | Measures of in-situ protection, reintroduction and reproductive parameters of indigenous pig breeds in Republic of Serbia | Radović, Čedomir ; Petrović, M. ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Savić, Radomir ; Gogić, Marija ; Stanišić, Nikola | Konferencijski rad | |
| 2015 | Uticaj funkcionalne smeše na bazi alginata na hemijski kvalitet i energijsku vrednost viršli | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle ; Džinić, Natalija; Vesković-Moračanin, Slavica | Konferencijski rad | |
| 2015 | Zajednički patogeni viših biosfernih organizama | Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka ; Vesković Moračanin, Slavica M. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Mercury in different marine fish species in Serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Milijašević, Milan ; Nikolić, Dragica ; Babić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2015 | Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata | Đorđević, Jasna ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Dokmanović, Marija ; Baltić, Tatjana ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs | Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Lazarević, Jasmina ; Borović, Branka | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Microbiological status of kitchen surfaces in households | Đurić, Jelena ; Nina Dimovska; Ivanović, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Milan Baltić | Naučni članak | |
| 2015 | Assessment of the metal and trace element contents in tissues of four commercial fish species from the Danube River, Belgrade | Jovičić, Katarina ; Višnjić-Jeftić, Željka ; Skorić, Stefan ; Smederevac-Lalić, Marija ; Nikolić, Dragica M. ; Đikanović, Vesna ; Jarić, Ivan ; Lenhardt, Mirjana ; Hegediš, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2015 | The atitudes and habits of Serbian schoolchildren to comsuption of fish | Djordjevic, Vesna Ž. ; Šarčević, Danijela; Petronijević, Radivoj | Konferencijski rad | |
| 2015 | Implemantation of fishing technologies and sustainable development in slaughterhouse systems | Ćirković, Miroslav ; Kartalović, Brankica ; Babić, Jelena ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Jovanić, Sanja; Đorđević, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2015 | Monografija nacionalnog značaja | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin A. | Poglavlje u monografiji | |
| 2015 | Effect of conjugated linoleic acids in pig nutrition on quality of meat | Ivanović, Jelena ; Pantić, Srdjan; Dokmanović, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Transmission of foodborne viruses during food handling | Radin, Dragoslava ; Velebit, Branko | Konferencijski rad | |
| 2015 | Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging | Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Marija ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Kilibarda, Nataša ; Čobanović, Nikola | Konferencijski rad | |
| 2015 | Einfluss unterschiedlicher Mengen an organischem Selen im Futter auf Mastleistung und Schlachtkorperwert von Broilern | Marković, Radmila ; Ristić, Milan; Drljačić, Aleksandar; Šefer, Dragan ; Šević, Kristina; Baltić, Branislav ; Todorović, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2015 | Metals concentration in water and sediment from the Dunabe River | Ćirić, Jelena S. ; Janjić, Jelena M. ; R. Milanov; Bošković, Marija D. ; Glamočlija, Nataša M. ; M. Baltić | Konferencijski rad | |
| 2015 | Metals concentration in muscle tissue of fish from different fish ponds | Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Jovanović, Dragoljub ; Marković, Radmila ; Marija Starčević ; Đorđević, Vesna ; Milan Baltić | Konferencijski rad | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
