|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2015 | The scope and structure of the production and catch of fish in Serbia in the period from 2006 to 2012 | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž.  ; Janjić, Jelena  ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Environmental life-cycle assessment in production of pork products | Đekić, Ilija V. ; LILIĆ, SLOBODAN ; Radović, Čedomir R. ; Lukić, Miloš D. ; Stanišić, Nikola Z. | Naučni članak | |
| 2015 | Uticaj primene konjugovane linolne kiseline na proizvodne rezultate i kvalitet mesa brojlera | Branković Lazić, Ivana M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2015 | Mycotoxin contamination of the food supply chain - Implications for One Health programme | Milicevic, Dragan ; Nesic, Ksenija ; Jaksic, Sandra | Konferencijski rad | |
| 2015 | Meso pataka u ishrani ljudi | Bašić, Meho; Ivanović, Jelena ; Mahmutović, Hava; Zenunović, Amir; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | |
| 2015 | Sources of Listeria Monocytogenes Contamination in Retail Establishments | Lakićević, Brankica ; Nastasijević, Ivan ; Rašeta, Mladen | Konferencijski rad | |
| 2015 | Metal Concentration in Muscle Tissue of Carp and Pike from Different Fish Ponds in Belgrade Area | Janjić, Jelena ; Jelena, Ivanović; Marković, Radmila ; Marija, Starčević; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Milan, Baltić | Naučni članak | |
| 2015 | Control of Salmonella in primary production of broiler chickens | Pajić, Marko ; Karabasil, Nedjeljko ; Todorović, Dalibor ; Milanov, Dubravka ; Dmitrić, Marko; Lakićević, Brankica ; Đorđević, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meat | Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma „Probio-K“ | Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Korićanac, Vladimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Dimitrijević, Mirjana ; Vasiljević, Nađa | Tehničko rešenje | |
| 2015 | Methods for Determination of Dioxins and Dioxin-like Compounds – A Brief Review of Recent Advances | Petronijević, Radivoj ; Radičević, Tatjana ; Janković, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2015 | The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio) | Babić, Jelena ; Milijašević, Milan ; Dimitrijević, Mirjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausages | Ivanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Presence of selected microorganisms on meat contact surfaces in the meat cutting facility | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Marković, Radmila ; Marija Dokmanović ; Bošković, Marija ; Nina Dimovska; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2015 | Kontrola Salmonella u primarnoj proizvodnji brojlerskih pilića | Pajić, Marko ; Karabasil, N. ; Todorović, Dalibor ; Milanov, Dubravka ; Mitrić, M.; Lakićević, B. ; Đorđević, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The unsual colony losses in Vojvodina Province | Babić, Jelena ; Ćirković, Miroslav ; Plavša, Nada ; Savić, Sara ; Stojanov, Igor ; Pihler, Ivan | Konferencijski rad | |
| 2015 | Meat safety in the climate change context | Nastasijević, Ivan ; Lakićević, Brankica ; Teodorović, Vlado | Konferencijski rad | |
| 2015 | Benchmark dose for decabrominated diphenyl ether and cadmium effect on Cu increase in liver of Wistar rats | Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Bulat, Zorica ; Durgo, Ksenija; Vučinić, Slavica ; Antonijević, Biljana | Konferencijski rad | |
| 2015 | Tehničko rešenje, 172, Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinom | Baltić, Milan Ž. ; Pantić, Srđan; Marković, Radmila ; Ivanović, Jelena ; Nešić, Ksenija ; Bošković, Marija ; Đurić, Jelena ; Dokmanović, Marija | Tehničko rešenje | |
| 2015 | Implemantation of fishing technologies and sustainable development in slaughterhouse systems | Ćirković, Miroslav ; Kartalović, Brankica ; Babić, Jelena ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Jovanić, Sanja; Đorđević, Vesna | Konferencijski rad | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
