|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Variation in Enterobacteriaceae count determined in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) steaks packed in vacuum and modified atmosphere | Babić, Jelena A. ; Milijašević, Milan ; Baltić Milan Ž.; Teodorović, Vlado B. ; Borović, Branka ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica Z.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Fortschrittliche Methoden für die effektive Analyse von Zusatzstoffen in Fleischerzeugnissen | Vranić, Danijela ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Petronijević, Radivoj  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3-fatty acids | Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana ; Markuš K.; Radić N.; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Content of mercury in caned fish products available on serbian market | Milićević, Dragan ; Janković Saša ; Radićević Tanja ; Stefanović Srđan ; Nikolić Dragica ; Bošković Tamara | Конференцијски рад | |
| 2011 | Comparative analysis of fatty acid profile and cholesterol content in table eggs from different genotype hens | Pavlovski, Zlatica; Škrbić, Zdenka ; Lukić, Miloš ; Lilić, Slobodan ; Krnjaja, Vesna ; Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Recent advances in understanding the virulence of enterohemorrhagic Escherichia coli in food | Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Borović, Branka  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Pouzdanost ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke | Vesković-Moračanin, Slavica ; Janković, Saša ; Drago Nedić | Конференцијски рад | |
| 2011 | Ocena svežine ribe merenjem dielektričnih svojstava kože i mišića | Djordjevic, Vesna Ž.  | Монографија | |
| 2011 | Veterinary drugs residues | Vesković, S. ; Stefanović, S. ; Janković, Saša  | Поглавље у монографији | |
| 2011 | Fatty acid composition of herbivorous fish species | Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Petronijević, Radivoj  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Microbial susceptibility testing method for screening antibiotics in chicken liver and pork kidney | Janković, Vesna ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Spirić, Danka ; Lakićević, Brankica  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Fatty acid profile in carp from different rearing systems | Petronijević, Radivoj ; Trbović, Dejana ; Đorđević, Vesna ; Ćirković, Miroslav ; Babić, Jelena ; Ljubojević Dragana ; Spirić Aurelija  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Cholesterol and fat content and fatty acid profile in dry pork meat products | Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Mirjana Milanović-Stevanović; Saičić Snežana; Zagorac Spomenka; Vesna Matekalo-Sverak; Spirić Aurelija | Конференцијски рад | |
| 2011 | Cholesterol content and atherogenicity of fermented sausages made of pork meat from various breeds | Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan ; Perunović, Marija; Šobajić, Sladjana ; Vranić, Danijela  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Enviromental contaminants and veterinary drug residues determination in primary animal products from Serbia during three years | Milićević, Dragan ; Matekalo-Sverak Vesna; Janković S.; Radičević Tatjana; Stefanović S. | Конференцијски рад | |
| 2011 | Kvaliteta mesa linjaka u različitim uvjetima proizvodnje - Meat quality of tench in different conditions of production | Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Dragana ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chapter 8. Veterinary Drugs Residues | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša  | Поглавље у монографији | |
| 2011 | “Chapter VIII – Veterinary drug residues” | jankovic, sasa  | Поглавље у монографији | |
| 2011 | Risk Assessment of Live Bivalve Molluscs Harvest Area in Butrinti Lagoon | Nastasijevic, Ivan  | Остало | |
| 2011 | 'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinima | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  | Техничко решење | |