Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1800 2000 - 2027
11 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.521-1.540 од 1.811 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2011	Meat quality of tench in different conditions of production	Djordjevic, Vesna Ž. ; Ćirković, Miroslav; Milošević, Nikolina; Ljubojević, Dragana; Babić, Jelena	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern Serbia	Saičić Snežana; Vasilev, Dragan ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from aquaculture - meat quality and importance in the diet	Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Aurelija Spirić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	“Chapter VIII – Veterinary drug residues”	jankovic, sasa	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Risk Assessment of Live Bivalve Molluscs Harvest Area in Butrinti Lagoon	Nastasijevic, Ivan	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Recent advances in understanding the virulence of enterohaemorrhagic Escherichia coli in food	Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Teodorović, Vlado B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Specificities of IFS standard and ISO 22000 standard compared to requirements of the HACCP system	Rašeta, Mladen ; Vranić Vojin; Grbić Zoranka; Grubić Mira	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Assessment of cadmium intake associated with liver and kidney consumption in Serbia	Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Petrović, Zoran ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Ćurčić, Marijana ; Nikolić, Dragica M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	STEC O157 in the beef chain – risk assessment and management	Nastasijevic, Ivan	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Implementation of MINI-VIDAS in identification of Campylobacter spp	Vesković-Moračanin, Slavica ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica Z.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Chapter 8. Veterinary Drugs Residues	Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Kvaliteta mesa linjaka u različitim uvjetima proizvodnje - Meat quality of tench in different conditions of production	Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Dragana ; Babić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum	Milijašević, Milan ; Babić, Jelena ; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Baltić, Milan Ž.	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2011	Application of bioprotectors in meat industry	Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Lazar Turubatović	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinima	Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Recent views on postmortem aging in fish	Milan Baltić ; Đorđević, Jasna ; Dimitrijević, Mirjana ; Đorđević, Vesna ; Marković, Radmila ; Karabasil, Neđeljko ; Nataša Pavličević	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Effect of diet on meat quality of tench	Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Aurelija Spirić ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Hygienic risks in sale of unpacked cut poultry meat in retail	Rašeta, Mladen ; Vranić, Vojin M.; Jovanović, Jelena ; Matekalo-Sverak Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Ispitivanje prisustva ovomukoida u proizvodima od mesa i paniranim proizvodima	Zrnić, Milica ; Janković, Saša ; Mirjana Milanović-Stevanović; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Salt reduction in meat products – challenge for meat industry – invited paper	LILIĆ, SLOBODAN ; VESNA MATEKALO-SVERAK	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.