|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2009 | The occurrence of Escherichia coli O157 in/on faeces, carcasses and fresh meats from cattle | Nastasijevic, Ivan   ; Mitrovic, Radmila R ; Buncic, Sava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2009 | Mikotoksična nefropatija svinja i zastupljenost rezidua ohratoksina A u bubrezima zaklanih svinja | Milićević, Dragan ; Jurić, Verica; Daković, Aleksandra ; Jovanović, Miljan; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | The Microbiological Ecosystem of Traditional Fermented Sausages in Serbia - Possibility to Create our Own Starter Cultures | Vesković-Moračanin, Slavica M. ; Obradović, Dragojlo | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Banjska kobasica - proizvod sa tradicijom | Baltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj. | Конференцијски рад | |
| 2009 | "Kvalitet proizvoda od mesa pastrmki" "Quality of Trout Meat Products". | Đorđević Mirjana ; Dragica Karan ; Jelena Babić ; Nenad Parunović ; Dragan Milićević ; Milan Milijašević | Остало | |
| 2009 | The Microbiologycal Ecosystem of Traditional Fermented Sausages in Serbia – Possibility to Create Our Own Starter Cultures | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Obradovic, Dragojlo | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2009 | Analysis of ochratoxin A in pig tissues using high pressure liquid chromatography (HPLC) and liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC/MS/MS) as confirmative methods | Milicevic, Dragan ; Juric, Verica; Stefanovic, Srdjan; Veskovic-Moracanin, Slavica ; Jankovic, Sasa | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | A survey of occurrence of mycotoxins and toxigenic fungi in feedstuffs intended for swine from different production areas in Serbia. | Milicevic, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2009 | Traditionelle serbische Rohpökelwaren aus Rind- und Schaffleisch | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; K. TROEGER; Turubatovic, Lazar; Ristic, Milan; Irina Dederer | Научни чланак | |
| 2009 | Primena enorfloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane- rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivima | Petrović, Jelena ; Stefanović, Srdjan ; Baltic, Milan ; Ratajac, Radomir ; Rackov, Olga | Научни чланак | |
| 2009 | Einfluss von probiotika auf die mastleistung von Broilern | Ivanović, Snežana; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Lilić, Slobodan; Velebit, Branko | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2009 | Fatty acid and cholesterol content of some meat products | S.Saičić; D.Trbović; D.Vranić; S.Janković; S.Stefanović; Petronijević, Radivoj B. | Конференцијски рад | |
| 2009 | Procedures in Improvement of the Control of the Quality of Meat Products - Consumer Protection Strategy | V. Matekalo-Sverak; L. Turubatović; Petronijević, Radivoj B. | Конференцијски рад | |
| 2009 | The effects of a non-intervention HACCP implementation on process hygiene indicators on bovine and porcine carcasses | Nastasijevic, Ivan | Научни чланак | |
| 2009 | Biohemijske karakteristike Aeromonas i Pseudomonas vrsta izolovanih iz pastrmke | Djordjevic, Vesna Ž. | Остало | |
| 2009 | The routes of cross-contamination and virulence factors of E. coli O157:H7 and Salmonella spp. in cattle slaughter: Literature data | Nastasijević, Ivan ; Baltić, Tatjana ; Spirić, Danka ; Rašeta, Mladen ; Erdeljan, Mihajlo ; Antić, Dragan; Mitrović, Radmila | Научни чланак | |
| 2009 | Identification of mycobiota in Serbian slaughterhouses | Veskovic-Moracanin, Slavica ; Borovic, Branka ; Velebit, Branko ; Raseta, Mladen ; Milicevic, Dragan | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Natural occurrences of ochratoxicosis in slaughtered pigs from different regions of Serbia | Milicević, Dragan ; Jurić, Verica B.; Vuković, Dubravka ; Mandić, Miodrag | Научни чланак | |
| 2009 | Evaluation and validation of two different chromatographic methods (HPLC and LC-MS/MS) for the determination and confirmation of ochratoxin A in pig tissues | Milicevic, Dragan R ; Juric, Verica B; Stefanovic, Srdjan ; Veskovic-Moracanin, Slavica M ; Jankovic, Sasa D | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2009 | Mogućnost korišćenja jetre i bubrega goveda i svinja u ishrani ljudi* | jankovic, sasa | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
