|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize | Simunović, Stefan   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheese | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Milijašević, Milan ; Stojanova, Monika | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Biosecurity and Lairage Time versus Pork Meat Quality Traits in a Farm–Abattoir Continuum | Nastasijević, Ivan ; Glišić, Milica ; Milijašević, Milan ; Jankoviž, Sasa; Mitroviž, Radmila ; Babić Milijasević, Jelena ; Bošković Cabrol, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Impact of COVID-19 pandemic on food supply chain: An overview | Baltić, Tatjana ; Rajić, Sara ; Branković-Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | |
| 2022 | Ochratoxin A potentiates citrinin accumulation in kidney and liver of rats | Rasic, Dubravka; Stefanovic, Srdjan; Milicevic, Dragan R ; Mladinic, Marin; Zeljezic, Davor; Pizent, Alica; Konjevoda, Pasko; Peraica, Maja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Landscape of Stress Response and Virulence Genes Among Listeria monocytogenes Strains | Lakicevic, Brankica Z ; Den, Besten Heidy MW; De, Biase Daniela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Digital Evaluation of Nitrite-Reduced “Kulen” Fermented Sausage Quality | Simunovic, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž ; Lakićević, Brankica ; Đekic, Ilija ; Lorenzo, Jose M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | The Content of Essential and Toxic Elements in Pig Feed and Manure and its Relationship to Element Concentration in Earthworms on Swine Farms | Mitrović, B.M.; Stefanović, S. ; Šefer, D.; Jovanović, D.; Ajtić, J. | Остало | |
| 2022 | Cadmium, lead, mercury, and arsenic in fresh fruits and fruit products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015–2017 | Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir ; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić Petrović, Tanja; Danilović, Bojana ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor ; Smiljanić, Milenko;
Đorđević, Vesna ; Vaslijević, Ivana; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Uticaj izvora ulja u ishrani koka nosilja na proizvodne rezultate | Mahmutović, Hava; Memić, Emir; Bašić, Meho; Tasić, Aleksandra ; Rajčić, Antonija ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Branislav M. | Конференцијски рад | |
| 2022 | Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fermented dried sausages from the Serbian market | Lazic, Brankovic Ivana | Остало | |
| 2022 | Human health risks and benefits assessment based on OCPs, PCBs, toxic elements and fatty acids in the pelagic fish species from the Adriatic Sea | Milićević, Tijana ; Herceg Romanić, Snježana; Popović, Aleksandar R. ; Mustać, Bosiljka; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Gordana ; Relić, Dubravka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Synthesis, Characterization, and Biological Evaluation of Tetrahydropyrimidines: Dual-Activity and Mechanism of Action | Milović, Emilija ; Janković, Nenad ; Petronijević, Jelena ; Joksimović, Nenad ; Kosanic, Marijana ; Stanojkovic, Tatjana ; Matic, Ivana ; Grozdanic, Nadja ; Klisuric, Olivera ; Stefanovic Srđan | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Arsenic in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern Serbia | Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila | Конференцијски рад | |
| 2022 | RETRACTION: Growth performance, carcass characteristics, and selected meat quality traits of two strains of Pekin duck reared in intensive vs semi-intensive housing systems (Retraction of Vol 15, art no 100087, 2022) | Dokmanović-Starčević, Marija P. ; Mahmutović, Hava; Glamoclija, Natasa M ; Bašić, Meho; Andjelkovic, Radivoje; Mitrović, Radmila R. ; Marković, Radmila V. ; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Baltić, Milan Z. | Остало | |
| 2022 | Food control systems and protection of human health | Veskovic Slavica ; Djukic, Dragutin | Конференцијски рад | |
| 2022 | Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fermented dried sausages from serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Đorđević, Vesna ; Nikolić-Perović, Dragica; Vranić, Danijela; Branković-Lazić, Ivana ; Borjan, Nikola | Остало | |
| 2022 | Hygiene status of food contact surfaces in public school canteens in the city of Novi Sad, Serbia | Popović, Milka ; Baltić, Milan Ž. ; Gusman, Vera ; Anđelković, Radivoje; Velicki, Radmila ; Bjelanović, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Janjić, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Microbiological characteristics of fish reared in purified wastewater from an abattoir | Pelić, Miloš ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Marinović, Zoran; Mirilović, Milorad ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Comparison of soy protein concentrate as an alternative to fish meal in common carp (Cyprinus carpio L.) diets | Trbović, Dejana ; Stanković, Marko ; Živić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Ćirić, Jelena ; Velebit, Marina; Marković, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
