|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize | Simunović, Stefan   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Uticaj izvora ulja u ishrani koka nosilja na proizvodne rezultate | Mahmutović, Hava; Memić, Emir; Bašić, Meho; Tasić, Aleksandra ; Rajčić, Antonija ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Branislav M. | Конференцијски рад | |
| 2022 | Redesigned pMAL expression vector for easy and fast purification of active native antimicrobial peptides | Gardijan, Lazar ; Miljković, Marija; Obradović, Mina ; Borović, Branka ; Vukotić, Goran ; Jovanović, Goran ; Kojić, Milan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Trends in chemometrics and phytochemistry: Agri-food business and sustainability | Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir ; Šojić Merkulov, Daniela ; Velebit, Branko ; Bursać Kovačević, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2022 | Influence of the mixture of Cd and BDE-209 on Zn and Cu homeostasis in rats | Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Buha-Đorđević, Aleksandra ; Milovanović, Vesna; Antonijević-Miljaković, Evica ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Javorac, Dragana ; Baralić, Katarina ; Živančević, Katarina ; Božić, Dragica;
Durgo, Ksenija; Vučinić, Slavica; Bulat, Zorica ; Antonijević, Biljana ; | Конференцијски рад | |
| 2022 | Assessment of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from Serbian traditionally fermented foods | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Borović, Branka ; Nastasijevic, Ivan ; Milijasevic, Milan ; Stojanova, Monika; Đukić, Dragutin | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2022 | Ochratoxin A potentiates citrinin accumulation in kidney and liver of rats | Rasic, Dubravka; Stefanovic, Srdjan; Milicevic, Dragan R ; Mladinic, Marin; Zeljezic, Davor; Pizent, Alica; Konjevoda, Pasko; Peraica, Maja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Landscape of Stress Response and Virulence Genes Among Listeria monocytogenes Strains | Lakicevic, Brankica Z ; Den, Besten Heidy MW; De, Biase Daniela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Cadmium Dietary Exposure Assessment in Adult Population and Preschool Children in the Republic of Serbia | Janković, Saša ; Stošić, Milena; Miljaković, Antonijević Evica; Ćurčić, Marijana; Ćosić, Đukić Danijela; Đorđević, Aleksandra Buha; Zorica Bulat; Antonijević, Biljana | Остало | |
| 2022 | Impact of COVID-19 pandemic on food supply chain: An overview | Baltić, Tatjana ; Rajić, Sara ; Branković-Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | |
| 2022 | Evaluation of polyciklic aromatic hydrocarbons in fermented dry sausages from the Serbian market | Djordjevic, Vesna Ž. ; Djinovic, Stojanovic Jasna ; Jankovic, Sasa ; Nikolic, Perovic Dragica ; Vranic, Danijela ; Brankovic, Lazic Ivana ; Borjan Nikola | Конференцијски рад | |
| 2022 | Efficacy of cold atmospheric plasma for inactivation of viruses on raspberries | Velebit, Branko ; Milojević, Lazar ; Baltić, Tatjana ; Grković, Nevena ; Gummalla, Sanjay; Velebit, Marina; Škoko, Ines; Mojsova, Sandra; Putnik, Predrag | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis | Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž. ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Lorenzo, José M.; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Chemical composition of bee bread (perga), a functional food: A review | Ćirić, Jelena ; Haneklaus, Nils; Rajić, Sara ; Baltić, Tatjana ; Lazić, Ivana Branković ; Đorđević, Vesna | Научни чланак | |
| 2022 | Common Pheasant as a Biomonitoring Tool for Environmental Cadmium Levels in Serbia | Borjan, Nikola ; Petrović, Zoran ; Simunović, Stefan ; Nikolić Perović, Dragica ; Lakićević, Brankica ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Characterization and nutritionalassessment of traditional dairyproducts from the Zlatiborregion, Republic of Serbia | Milićević, Dragan ; Krešić, Greta; Vranić, Danijela ; Lešić, Tina; Nedeljković-Trailović, Jelena ; Janković, Saša ; Pleadin, Jelka | Научни чланак | |
| 2022 | Environmental transmission of Toxoplasma gondii as a major transmission route in pigs? | Ćirković, Vladimir ; Betić, Nikola ; Kuruca, Ljiljana; Uzelac, Aleksandra ; Karabasil, Neđeljko ; Klun, Ivana ; Đurković-Đaković, Olgica | Конференцијски рад | |
| 2022 | The Intake of Phosphorus and Nitrites through Meat Products: A Health Risk Assessment of Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia | Milešević, Jelena ; Vranić, Danijela ; Gurinović, Mirjana A. ; Korićanac, Vladimir ; Borović, Branka ; Zeković, Milica T. ; Šarac, Ivana R. ; Milićević, Dragan R. ; Glibetić, Marija D. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Sustainable Removal of Tolperisone from Waters by Application of Photocatalysis, Nanotechnology, and Chemometrics: Quantification, Environmental Toxicity, and Degradation Optimization | Bognár Szabolcs ; Putnik Predrag; Maksimović Ivana ; Velebit Branko ; Putnik-Delic Marina ; Šojić Merkulov Daniela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Meso in vitro - ante portas | Baltić, Milan Ž. ; Bošković Cabrol, Marija ; Dokmanović, Marija ; Janjić, Jelena ; Glišić, Milica ; Branković Lazić, Ivana ; Dimitrijević, Mirjana | Конференцијски рад | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
