|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Meat industry as our best chance for controlling transmission of a tiny but deadly tapeworm | Uzelac, Aleksandra   ; Breka, Katarina ; Kuručki, Milica ; Kukurić, Tijana ; Karanović, Jelena ; Betić, Nikola | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Coccidiostat residues in withdrawal feed for broilers – implications of cross-contamination in feed production lines | Babić, Milenko ; Petrović, Zoran ; Borjan, Nikola ; Krnjaja, Ognjen ; Gavrilović, Damjan; Silađi, Čaba ; Tanković, Sanin | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Characterization of imported olive oil: contribution to efficient verification of declared quality and oil type | Petronijević, Radivoj B. ; Vranić, Danijela ; Silađi, Čaba | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Salt reduction in cooked sausages | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Babić-Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Silađi, Čaba ; Gerić, Tamara | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Probiotic and prebiotic properties of honey: a review | Baltić, Tatjana ; Đorđević, Vesna ; Ćirić, Jelena ; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Simunović, Sara ; Branković-Lazić, Ivana | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Detection of Foodborne Viruses in Berries – State of Science and Future Considerations | Jaykus, Lee-Ann; Bidawid, Sabah; Bosch, Albert; Butot, Sophie; Cook, Nigel; Gummalla, Sanjay; Lowther, James; Nasheri, Neda; Pinto, Rosa M.; Schaffner, Donald, W.;
Simonsson, Magnus; Velebit, Branko ; Vinje, Jan; Zuber, Sophie; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Profil šećera organskog i konvencionalnog semena soje | Pantović, Jelena Golijan ; Petronijević, Radivoj ; Lekić, Slavoljub ; Popović, Vera | Конференцијски рад | |
| 2025 | Effects of hyperbaric oxygenation in macro- and oligo-elements composition in kidney tissue | Vuković, Andrija ; Obradović, Aleksandra; Nenadović, Aleksandra ; Mitović, Nikola ; Janković, Saša ; Janković, Vesna ; Stefanović, Srđan ; Jeremić, Rada ; Brkić, Predrag ; Kovačević, Sanjin ;
Nešović-Ostojić, Jelena ; | Конференцијски рад | |
| 2025 | Profil šećera organskog o konvencionalnog semena soje | Golijan Pantović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lekić, Slavoljub ; Popović, Vera | Конференцијски рад | |
| 2025 | Chlorine content in meat products | Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela ; Babić Milijašević, Jelena ; Gerić, Tamara ; Milijašević, Milan ; Videnović, Dunja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Effect of pH and Water Activity (aw) on Survival of Yersinia enterocolitica in Fermented Sausages: Challenges and Risk Control | Mitrović, Radmila ; Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Mišić, Dunja ; Baltić, Branislav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Fulfilling the requirements for exporting fish meat products (tuna pâté) to the United States market | Rašeta, Mladen ; Branković-Lazić, Ivana ; Petronijević, Radivoj ; Becskei, Zsolt ; Jovanović, Jelena ; Mrdović, Boris ; Lukić, Mirjana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Can We Turn Harmful Invasive Non-Native Fish Species into a Valuable Food Resource? | Jaćimović, Milica ; Stanković, Marko ; Trbović, Dejana ; Nikolić, Dušan ; Smederevac-Lalić, Marija ; Marković, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Detection of Norovirus from Berries in Serbia by Digital PCR and NGS | Velebit, Branko ; Janković, Vesna ; Velebit, Marina; Bošković, Tamara; Jovanović, Milica; Wang, Dapeng; Mišić, Dunja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | The Feasibility of Artificial Intelligence and Raman Spectroscopy for Determining the Authenticity of Minced Meat | Nedeljković, Aleksandar; Maggiolino, Aristide; Rocchetti, Gabriele; Sun, Weizheng; Heinz, Volker; Tomašević, Ivana D ; Đorđević, Vesna ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Cadmium bioaccumulation in the liver and muscle tissue of mallards (Anas platyrhynchos) as bioindicators of environmental pollution in Serbia | Gavrilović, Damjan; Borjan, Nikola ; Babić, Milenko ; Krnjaja, Ognjen ; Dojčinović, Slobodan; Bajčić, Aleksandar ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | The Presence of Virulence-Related Genes Among Listeria monocytogenes Strains and Their Correlation with Pathogenic Potential | Lakićević, Brankica ; Velebit, Branko ; Janković, Vesna V. ; Mitrović, Radmila ; Milojević, Lazar ; Mišić, Dunja ; Mrdović, Boris | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Quality Attributes of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Cuts Packaged in Vacuum and Modified Atmosphere | Babić Milijašević, Jelena ; Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vesković Moračanin, Slavica ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Milijašević, Milan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Pig farming: challenges and perspectives | Radović, Čedomir ; Živković, Vladimir ; Stojiljković, Nenad ; Radojković, Dragan ; Parunović, Nenad ; Petrović, Aleksandra ; Gogić, Marija | Научни чланак | |
| 2025 | Does Serbia need mobile slaughterhouses? | Baltić, Milan Ž. ; Starčević, Marija ; Branković-Lazić, Ivana ; Laudanović, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
