|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Beyond recyclability: a holistic framework for sustainable meat packaging, balancing circularity, shelf life and consumer acceptance | Petrović, Zoran   ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Radičević, Tatjana ; Borjan, Nikola ; Krnjaja, Ognjen ; Babić, Milenko ; Gavrilović, Damjan | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Detection of Echinococcus spp. in condemned livers | Breka, Katarina ; Betić, Nikola ; Karanović, Jelena ; Kukurić, Tijana ; Kuručki, Milica ; Klun, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Uzelac, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Detection of Peanut Allergens in Retail Food Items in Serbia (2021–2024) | Janković, Vesna V. ; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Lakićević, Brankica ; Milojević, Lazar ; Mišić, Dunja ; Dragačević, Luka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Identifikacija stafilokoknih enterotoksina primenom multiplex qPCR metode | Velebit, Branko ; Đorđević, Vesna ; Janković, Vesna ; Milojević, Lazar ; Baltić, Tatjana ; Grbić, Slaven; Janković, Saša | Техничко решење | |
| 2025 | Širenje antimikrobne rezistencije kroz lanac ishrane: Uloga ESKAPE bakterija sa posebnim osvrtom na meso i proizvode od mesa | Mišić, Dunja; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Neđeljko ; Velebit, Branko ; Janković, Vesna; Mitrović, Radmila ; Lakićević, Brankica | Конференцијски рад | |
| 2025 | Foodborne viruses: their significance and the need for further study | Grkovic, Nevena ; Cobanovic, Nikola; Suvajdzic, Branko; Karabasil, Nedjeljko; Djuric, Spomenka; Milosevic, Ivana; Misic, Dunja ; Dimitrijevic, Mirjana | Научна критика и полемика | 54M54 - Национални научни часопис који се први пут категорише |
| 2025 | Assessment of Mercury contamination in liver and muscle tissue of mallards (Anas platyrhynchos) as bioindicators at three locations in Serbia | Gavrilović, Damjan; Borjan, Nikola; Babić, Milenko ; Krnjaja, Ognjen ; Dojčinović, Slobodan; Bajčić, Aleksandar ; Janković, Saša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Meat industry as our best chance for controlling transmission of a tiny but deadly tapeworm | Uzelac, Aleksandra ; Breka, Katarina ; Kuručki, Milica ; Kukurić, Tijana ; Karanović, Jelena ; Betić, Nikola | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Probiotic and prebiotic properties of honey: a review | Baltić, Tatjana ; Đorđević, Vesna ; Ćirić, Jelena ; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Simunović, Sara ; Branković-Lazić, Ivana | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Coccidiostat residues in withdrawal feed for broilers – implications of cross-contamination in feed production lines | Babić, Milenko ; Petrović, Zoran ; Borjan, Nikola ; Krnjaja, Ognjen ; Gavrilović, Damjan; Silađi, Čaba ; Tanković, Sanin | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Characterization of imported olive oil: contribution to efficient verification of declared quality and oil type | Petronijević, Radivoj B. ; Vranić, Danijela ; Silađi, Čaba | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Salt reduction in cooked sausages | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Babić-Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Baltić, Tatjana ; Silađi, Čaba ; Gerić, Tamara | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Livestock Sector in Serbia: Challenges, Structural Gaps, and Strategic Pathways Towards Sustainability | Milićević, Dragovan; Samolovac, Ljiljana ; Lukić, Miloš ; Milićević, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Dietary exposure assessment to mycotoxins from traditional meat products in Croatia | Lesic, Tina; Hengl, Brigita; Vulic, Ana; Vahcic, Nada; Kudumija, Nina; Kos, Ivica; Milicevic, Dragan R ; Pleadin, Jelka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Determination of Pesticide Residues in Fresh Fruits in the Serbian Market by LC-MS/MS | Kecojević, Isidora; Mrkajić, Danica; Tomović, Vladimir ; Bajić, Biljana; Lazović, Milana; Joksimović, Ana; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Stefanović, Srđan ;
Đorđević, Vesna ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Detection of Foodborne Viruses in Berries – State of Science and Future Considerations | Jaykus, Lee-Ann; Bidawid, Sabah; Bosch, Albert; Butot, Sophie; Cook, Nigel; Gummalla, Sanjay; Lowther, James; Nasheri, Neda; Pinto, Rosa M.; Schaffner, Donald, W.;
Simonsson, Magnus; Velebit, Branko ; Vinje, Jan; Zuber, Sophie; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Transformation of the meat production chain towards sustainability | Nastasijević, Ivan | Научна критика и полемика | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Determining the Source of Contamination with MOSH and MOAH in the Production of Finely Chopped Cooked Sausages | Branković Lazić, Ivana ; Petronijević, Radivoj ; Janković, Saša ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Post-Harvest Intervention of Chicken Meat Effected by Myopathy: Potential of Enzymatic Marination in Quality Improvement | Mrdović, Boris ; Betić, Nikola ; Branković Lazić, Ivana ; Rašeta, Mladen ; Bajčić, Aleksandar ; Jovanović, Jelena ; Lukić, Mirjana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Risk ranking and prioritization of Aflatoxin M1 in milk: a strategic tool for strengthening the national food safety system in Serbia | Milićević, Dragan ; Udovički, Božidar ; Šuša, Ana | Конференцијски рад | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
