Istraživači

Rezultati 41-60 od 120
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Histamine in Canned and Smoked Fishery Products Sold in SerbiaSimunovic, Stefan  ; Janković, Saša  ; Baltić, Tatjana  ; Djinovic-Stojanovic  ; Lukic, Mirjana  ; Parunovic, Nenad  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Pileći ćevapčići sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaLilić, Slobodan V.  ; Borović, Branka R.  ; Jelena Babić Milijašević  ; Mirjana Lukić  ; Tatjana Baltić  ; Nenad Parunović  ; Jovanović, Jelena B.  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2019Packaging as a tool to improve the shelf life of poultry meatBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Brankovic, Lazic I  ; Ljubojevic, Pelic D  ; Mitrovic, R; Djordjevic, V; Parunovic, NPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The nitrite content in domestic and foreign cooked sausages from the Serbian marketDjordjević, Vesna; Baltić, Tatjana  ; Parunović, Nenad  ; Simunović, S.; Tomašević, Igor  ; Velebit, Branko  ; Ćirić, J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausagesBrankovic, Lazic Ivana  ; Jovanović, Jelena  ; Simunovic, Stefan  ; Raseta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Consumer Attitude and Quality Assessment of Cooked Sausages in SerbiaDjordjevic, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Sarcevic, Danijela; Brankovic, Lazic Ivana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; BOŠKOVIĆ, MARIJA  ; BRANKOVIĆ, LAZIĆ IVANA; DJORDJEVIĆ, VESNA; Baltić, Tatjana  ; LAUDANOVIĆ, MILICA; BALTIĆ, MILAN Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Metoda visokoefikasne tečne hromatografije sa ubrzanom ekstrakcijom rastvaračima za određivanje dodate boje u mesu i proizvodima od mesaPetronijević, Radivoj B.  ; Trbović, Dejana K.  ; Danijela Vranić  ; Neđeljko Karabasil; Srđan Stefanović  ; Tatjana Baltić  ; Vesna Janković  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2018Microbiological quality of marinated vacuum-packaged chicken breast filletsGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Meat in traditional Serbian cuisineBaltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Popović, Milka  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Starčević, Marija  ; Šarčević, DanijelaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Posebna kobasica - fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaBranka Borović  ; Lilić, Slobodan V.  ; Jelena Babić Milijašević  ; Ivana Branković Lazić  ; Milan Milijašević  ; Tatjana Baltić  ; Radmila Mitrović  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2018Određivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika primenom visoko efikasne tečne hromatografije (HPLC)Djordjevic, Vesna Ž.  ; Stojanović, Đinović Jasna  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Milijašević, Milan  ; Baltić, Tatjana  ; Petrović, Zoran  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Posebna kobasica - barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaBorović, Branka R.  ; Slobodan Lilić  ; Jelena Babić Milijašević  ; Ivana Branković Lazić  ; Milan Milijašević  ; Tatjana Baltić  ; Radmila Mitrović  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Fatty acid compositions of Zooplankton and Benthos in fresh water earthen ponds as natural diet for common carp - comparision with commercial dietsDjordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Živić, I; Baltić, Tatjana  ; Dulić, Z; Spirić, Aurelija ; Marković, ZoranKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Fatty acid compositions of zooplankton and benthos in freshwater earthen ponds as a natural diet for common carp – comparison with commercial dietsDEJANA TRBOVIĆ  ; Živić, Ivana M.  ; Vesna Đorđević  ; Tatjana Baltić  ; Zorka Dulić  ; Aurelija Spirić ; Marković, Zoran Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Shedding light on food fraud: spectrophotometric and spectroscopic methods as a tool against economically motivated adulteration of foodPetronijević, Radivoj  ; Velebit, Branko  ; Baltić, T  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Characterization of biofilms produced by Escherichia coli O157 isolated from cattle hidesMilojević, Lazar Z.  ; Velebit, Branko M.  ; Baltić, Tatjana M.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Mitrović, Radmila R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Monitoring process hygiene in Serbian retail establishmentsVesković, Moračanin S; Baltić, Tatjana  ; Milojević, Lazar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antimicrobial resistance among Salmonella enterica serovar Infantis from broiler carcasses in SerbiaNikolić, Aleksandra  ; Baltić, Tatjana  ; Velebit, Branko  ; Babić, Milijana  ; Milojević, L.  ; Đorđević, V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Listeria monocytogenes presence during fermentation, drying and storage of Petrovská klobása sausageJanković, Vesna V.  ; Mitrović, Radmila R.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Velebit, Branko M.  ; Baltić, Tatjana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.