Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Blagojević, Bojan

Blagojević, Bojan

Rezultati 81-100 od 103
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012The traditional meat inspection system: Strenghts, weaknesses and intention for modernisationBlagojević, Bojan  ; Antić, DraganNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012The relationship between visual cleanliness of cattle and microbiota on the hides and the dressed carcassesBlagojević, Bojan  ; Dragan Antić; Dučić, Miroslav S.  ; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Microbial and physicochemical characteristics of fermented sausages SremskaDučić, Miroslav  ; Blagojević, Bojan  ; Markov, Siniša L.  ; Bunčić, SavaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Visual evaluation of cattle cleanliness and correlation to carcass visual faecal contamination during slaughteringFranić Nikola; Mišić Miljan; Blagojević, Bojan  ; Dragan AntićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Three-dimensional visualization of on-hair E. coli O157:H7-immobilizing effect of Shellac solutions using scanning electron microscopyDragan Antić; Blagojević, Bojan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Antimikrobni tretman kože goveda u cilju unapređenja mikrobiološke bezbednosti goveđeg mesaAntić, Dragan; Blagojević, Bojan  ; Bunčić, SavaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Decontamination of beef raw material to improve safety of raw-fermented sausagesBlagojević, Bojan  ; Antić, Dragan; Adžić Bojan; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Bunčić, SavaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Antimikrobni tretman kože goveda u cilju unapređenja mikrobiološke bezbednosti goveđeg mesaDragan Antić; Blagojević, Bojan  ; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011British meat teetering on a knife edge – whats the value of traditional meat inspection?Blagojević, Bojan  ; Nigsch Annette; Dadios Nikolaos; Alonso SilviaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Ratio between carcass-and skin-microflora as an abattoir process hygiene indicatorBlagojević, Bojan  ; Antic, D.; Dučić, Miroslav  ; Buncic, S.Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2011A Study of Haptoglobin Levels in Groups of Cattle and Pigs With and Without Abnormalities at Meat InspectionBlagojević, Bojan  ; Antic, Dragan; Dučić, Miroslav  ; Buncic, SavaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2011The role of skin microflora in process hygiene assessment in pig abattoirsBlagojević, Bojan  ; Dragan Antić; Dučić, Miroslav S.  ; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Haptoglobin, macroscopic and bacterial indicators of the risk for meat safety at abattoirBlagojević, Bojan  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2011An overview of own long-standing research on epidemiology and controls of Escherichia coli O157 (VTEC) in the beef chainSava Bunčić; Avery Sheryl; Dragan Antić; Blagojević, Bojan  ; Dučić, Miroslav  ; Mitrović, Radmila  ; Nastasijević, Ivan J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Comparison of effectiveness of hide treatments with aqueous and ethanol Shellac solution to 'immobilize microbiota on cattle hidesDragan Antić; Blagojević, Bojan  ; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Treatment of cattle hides with Shellac solution to reduce hide-to-beef microbial transferAntic, D.; Blagojević, Bojan  ; Buncic, S.Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2011Three-dimensional visualization of on-hair E. coli O157:H7-immobilizing effect of Shellac solutions using scanning electron microscopyDragan Antić; Blagojević, Bojan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Treatment of cattle hides with Shellac-in-ethanol solution to reduce bacterial transferability – A preliminary studyAntic, D.; Blagojević, Bojan  ; Dučić, Miroslav  ; Mitrović, Radmila  ; Nastasijević, Ivan  ; Buncic, S.Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2010The effects of treatments of hide with Shellac or a sanitizer on hide-to-meat microbial transferDragan Antić; Blagojević, Bojan  ; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Relationship between haptoglobin levels and meat inspection findings in slaughtered cattle and pigsBlagojević, Bojan  ; Dragan Antić; Sava BunčićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.