Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Borović, Branka

Borović, Branka

Резултати 61-80 од 109
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Molekularna i tehnološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz suvih fermentisanih kobasica proizvedenih na tradicionalan načinBorović, Branka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na održivost ćevapčićaBabić, Jelena  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Mycological and mycotoxicological evaluation of milk samplesSpirić, Danka  ; Janković, V.  ; Djordjević, V.; Borović, B.  ; Baltić, T.  ; Spirić, D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj vakum pakovanja na mikrobiološki status i senzorska svojstva svežeg junećeg mesaBaltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Parunovic Nenad  ; Karan, Dragica  ; Mitrović, Radmila  ; Radičević, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs of animal origin by ELISA methodLakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Mitrović, Radmila  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Absence of banned anabolic steroids and chloramphenicol in Serbian Petrovac SausageBaltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Janković, Vesna V.  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparisson Study of Histamine Analysis in Fish Products using HPLC and ELISA MethodsJanković, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Petronijević, Radivoj  ; Nikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Borović, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Study of mould number changes and presence of mycotoxins in feed samples of plant originJanković, Vesna  ; Spirić, Danka M.  ; Borović, Branka R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lilić, Slobodan V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microbial profile of dried pork produced with lower salt contentLILIĆ, SLOBODAN  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Branković, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparison of methods of direct microscopy and delaval cell counter in determining the somatic cell count in milk samplesĐorđević, Vesna  ; Vesna Janković  ; Vesna Matekalo–Sverak; Dejan Vuković; Branka Borović  ; Brankica Lakićević  ; Radmila Mitrović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Determination of Staphylococcal Enterotoxins in Cheese by Immunoenzyme AssaysJanković, Vesna  ; Djordjevic, Vesna; Lakićević, Brankica  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Mitrović, Radmila  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012The influence of vacuum packaging on microbiological status and sensory properties of fresh beefBaltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Parunović, Nenad  ; Karan, Dragica  ; Mitrović, Radmila  ; Radičević, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Microbiological aspects of the carp pond ecological status during three years periodĐinović, Jasna  ; Spirić, Danka  ; Trbović, Dejana  ; Velebit, Branko M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Borović, Branka R.  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of ĆevapčićiBorović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Vesna Matekalo-Sverak; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Recent advances in understanding the virulence of enterohemorrhagic Escherichia coli in foodVelebit, Branko  ; Teodorović, Vlado; Borović, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Variation in Enterobacteriaceae count determined in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) steaks packed in vacuum and modified atmosphereBabić, Jelena A.  ; Milijašević, Milan  ; Baltić Milan Ž.; Teodorović, Vlado B. ; Borović, Branka  ; Jovanović, Jelena  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Seasonal variation of Common carp microbial ecologySpirić, Danka  ; Trbović, Dejana  ; Đinović, Jasna  ; Živić, Ivana  ; Borović, Branka R.  ; Velebit, Branko M.  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Simple and rapid detection of Listeria monocytogenes in fermented sausages using culture enrichment combined with Real Time PCRBorović, Branka  ; Lakićević, Brankica  ; Bunčić Olivera; Katić, Vera R. ; Lepšanović, Zorica A.  ; Janković, Vesna V.  ; Spirić, Danka M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Salt and sodium content in dry fermented sausages and dried meat in SerbiaLILIĆ, SLOBODAN  ; SNEŽANA SAIČIĆ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana K.  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Recent advances in understanding the virulence of enterohemorrhagic Escherichia coli in foodVelebit, Branko  ; Teodorović, Vlado ; Borović, Branka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52