Istraživači

Rezultati 61-80 od 125
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Risk Assessment of Toxic Elements in Acacia HoneyĆirić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Baltić, Tatjana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Matović, Kazimir  ; Janković, Saša  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020Evaluation of n-3 polyunsaturated fatty acid content in various foods: health impact assessmentTrbovic, Dejana  ; Lukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Rašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Parunović, Nenad  ; Lakićević, Brankica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2020Tunino salama od fileta tuneMilijašević, Milan  ; Lazić, Branković Ivana  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Mladen Rašeta  ; Petronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, Branislav  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2020The Toxic Element Concentration in Fish Tissues from Saničani Lake, an Urban Environment, in Bosnia and HerzegovinaPopović, Milka  ; Nedić, Drago  ; Pećanac, Biljana; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020The prevalence of four virulence genes in strains of Campylobacter jejuni isolated from broilers in SerbiaJovanović, Jelena  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Tatjana  ; Jovanović, Milica; Đorđević, Vesna  ; Teodorović, Vlado ; Velebit, Branko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Packaging as a tool to improve the shelf life of poultry meatBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Brankovic, Lazic I  ; Ljubojevic, Pelic D  ; Mitrovic, R; Djordjevic, V; Parunovic, NPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Effect of broiler slaughter weight on meat yield and qualityNikolić, Aleksandra  ; Babić, Milijana  ; Jovanović, Jelena  ; Čobanović, Nikola  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Milojević, Lazar  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Wooden breast - a novel myopathy recognized in broiler chickensBaltić, Milan Ž. ; Rajčić, Antonija ; Laudanović, Milica  ; Nešić, Slađan  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Branković-Lazić, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Optimization of liver pate sterilization from the aspect of preserving nutritional value and ensuring food safetyRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Baltić, Branislav  ; Becskei, Zsolt  ; Đorđević, Vesna  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Posebna kobasica – fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma hloridaBorović, Branka  ; Lilić, Slobodan  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Lazić, Branković Ivana  ; Milijašević, Milan  ; Baltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Relationships between broiler final weights and microbiota of certain segments of the intestineBaltić, Branislav  ; Janjić, Jelena  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Ćirić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Mitrović, Radmila  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Consumer Attitude and Quality Assessment of Cooked Sausages in SerbiaDjordjevic, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Sarcevic, Danijela; Brankovic, Lazic Ivana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausagesBrankovic, Lazic Ivana  ; Jovanović, Jelena  ; Simunovic, Stefan  ; Raseta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Biological Hazards in the Pork Chain Continuum: Risk Mitigation StrategyBetic, Nikola  ; Brankovic, Lazic Ivana  ; Nastasijević, Ivan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Problems in determining the nutrition declaration for unpacked meat products - example of domestic cooked sausageRašeta, Mladen  ; Jovanović, J.  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Trbović, Dejana  ; Mrdović, Boris  ; Becskei, Zsolt  ; Đorđević, V.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou-Tunino salama od fileta tuneMilijašević, Milan  ; Branković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Petronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, BranislavOstalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Examination of meat preparations in order to control process hygiene in retailMrdovic, B  ; Nastasijevic, I  ; Brankovic, Lazic I  ; Jovanović, Jelena  ; Nikolic, A; Petrović, Zoran  ; Raseta, M  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Pigs and cattle slaughter process hygiene in a large scale and a small scale abattoir: A report from one county in Serbia. Meat Technology 58(2), 65-72Nastasijević, Ivan J.  ; Mladen Rašeta  ; Ivana Branković-Lazić  ; Milan Milijašević  ; Branislav Baltić  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Posebna kobasica - fino usitnjena barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaBranka Borović  ; Lilić, Slobodan V.  ; Jelena Babić Milijašević  ; Ivana Branković Lazić  ; Milan Milijašević  ; Tatjana Baltić  ; Radmila Mitrović  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2018Posebna kobasica - barena kobasica sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaBorović, Branka R.  ; Slobodan Lilić  ; Jelena Babić Milijašević  ; Ivana Branković Lazić  ; Milan Milijašević  ; Tatjana Baltić  ; Radmila Mitrović  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.