Researchers

Rezultati 81-100 od 122
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2010Procena mikrobiološkog rizika u odnosu na Brucella spp. u procesu proizvodnje sireva od sirovog mlekaBulajić, Snežana  ; Zora MijačevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Probiotici: istina, zabluda ili marketingBulajić, Snežana  ; Zora MijačevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Tradicionalna proizvodnja sira-zahtev kvaliteta i bezbednosti hraneZora Mijačević; Ognjen Maćej; Bulajić, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Microbiological risk assessment of raw milk cheesesBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraNaučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010Uticaj mastitisa na kvalitet i tehnološka svojstva mlekaZora Mijačević; Bulajić, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Namirnice kao ekosistem za prenos rezistentnih sojeva mikroorganizamaBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Biological hazard: Antibiotic resistance of microorganisms isolated from foodBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraNaučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2008The phenomenon of antibiotic resistance in lactic acid bacteriaBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Sensory evaluation and microbiological characterization of autochthonous Sombor cheeseMijačević, Zora; Bulajić, Snežana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2008Antibiotic resistance of lactic acid bacteriaBulajić, Snežana  ; Mijačević, Zora; Savić-Radovanović, Radoslava  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Predlog standarda za usvajanje geografske oznake porekla Somborskog siraMijačević, Zora; Bulajić, Snežana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007The influence of coagulation and curd processing on texture of Somborski cheeseMijačević, Zora; Bulajić, Snežana  ; Niketić, Gordana; Katić, Vera; Selak, SlavicaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Bezbednost probiotikaBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Raw milk as a source of Bacillus spp. responsible for the spoilage of milk productsMijačević, Zora; Bulajić, Snežana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Natural microflora of traditional cheesesBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Mogućnost primene enterokoka u proizvodnji sireva i njihov potencijal u prenošenju gena rezistencije na antibiotikeBulajić, Snežana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2006Kontrola ß-laktama i tetraciklina u mleku Twinsensor testomStojanović, Emilija; Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Characteristics of traditional somborski cheese: Lactic acid bacteriaBulajić, Snežana  ; Mijačević, ZoraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Characteristics of traditional Sombor cheese: Chemical composition and sensory evaluationMijačević, Zora; Bulajić, Snežana  ; Katić, VeraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Controle of β-lactams and tetracycline residue in milk with twinsensorStojanović, Emilija; Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.