Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Vasilev, Dragan

Vasilev, Dragan

Rezultati 141-160 od 209
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Pork Loin RoastTomovic, Vladimir M  ; Vujadinovic, Dragan D  ; Grujic, Radoslav P; Jokanovic, Marija R  ; Kevresan, Zarko S  ; Skaljac, Snezana B  ; Sojic, Branislav V  ; Vasilev, Dragan  ; Kocic-Tanackov, Suncica D  ; Hromis, Nevena M  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvarakaDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Aleksandar Bajčić  ; Dragan Vasilev  ; Nevena Ilić  ; Vesna Đorđević  ; Milijana Babić  ; Aleksandra Nikolić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca'Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasiljević, Nađa  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Primena preduslovnih programa i HACCP sistema u uslovima tradicionalne proizvodnje suvomesnatih proizvodaKarabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Janjić, A. ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Food hygiene - flexibility in traditional and small meat establishmentsKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalijuma „Probio-K“Vasilev, Dragan  ; Jovetić, Milica; Korićanac, Vladimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasiljević, Nađa  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Upotreba aditiva u proizvodima od mesa - problemi i moguće zloupotrebeVasilev, Dragan  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Ilić, Nevena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015A large-scale study of the Trichinella genus in the golden jackal (Canis aureus) population in SerbiaĆirović, Duško  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Marković, Marija; Ćosić, Nada  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Đurković-Đaković, Olgica  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2015Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organsČobanović, Nikola  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  ; Cojkić, Aleksandap  ; Ilić, Nevena  ; Janković, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The importance and use of nanopacking in food industryDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogenDimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko  ; Vasilev, Dragan D.  ; Nikola Čobanović; Ilić, Nevena N.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Higijena i tehnologija mesaTeodorović, Vlado; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Vasilev, Dragan  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasicaDžinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Okanović, Đorđe  ; Vasilev, Dragan  ;
Lazić, Vera ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Safety aspects of nanotechnology applications in food packagingDimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Marija  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Kilibarda, Nataša  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The meatiness of pig carcass sides originating from farms and individual holdings according to the carcass weight and SEUROP standard classificationVasilev, Dragan  ; Kovačević, Novak; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnjeKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan D.  ; Nikola Čobanović; Ilić, Nevena N.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Mesnatost trupova svinja poreklom iz farmskog uzgoja i individualnih gazdinstava zavisno od mase polutki i klasifi kacije prema SEUROP standardVasilev, Dragan  ; Ковачевић, Новак; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Parunović, NenadNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulenVasilev, Dragan  ; Aleksić, Biljana; Tarbuk, Aleksandra; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Čobanović, Nikola  ; Vasiljević, Nađa  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški KulenVon Vuković, I.; Vasilev, Dragan  ; Saičić, SnežanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Značaj i upotreba nanopakovanja u industriji hraneDimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, VeraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.