Истраживачи
Vitas, Jasmina
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Certain production variables and antimicrobial activity of novel winery effluent based kombucha (✓) | Vukmanović, Stefan   ; Vitas, Jasmina ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Tomić, Ana ; Malbaša, Radomir | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2020 | Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) fermentation: Variation of bioactive compounds, sum of ranking differences and cluster analysis (✓) | Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Rakić, Dušan ; Pavlić, Branimir ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Jerković, Jelena ; Šumić, Zdravko | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Chemical composition and biological activity of novel types of kombucha beverages with yarrow (✓) | Vitas, Jasmina ; Cvetanović, Aleksandra ; Mašković, Pavle ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Malbaša, Radomir | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Chemometric approach to texture profile analysis of kombucha fermented milk products (✓) | Malbaša, Radomir ; Jevrić, Lidija ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Milanović, Spasenija ; Kovačević, Strahinja | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2013 | Direct chronopotentiometric method for ascorbic acid determination in fermented milk products (✓) | Stojanović, Zorica ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |