Истраживачи
Vukosavljević, Predrag
Резултати 1-20 од 73
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Serbian Traditional Spirit Enriched With Yellow Gentian and Saline Wormwood: Volatile Profile and Sensory Traits | Veljović, Sonja   ; Cvetković, Dragan ; Petrović, Marija ; Luković, Milica ; Karabegović, Ivana ; Vukosavljević, Predrag ; Stevanović, Zora Dajić | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2025 | Voćne rakije - tehnologija proizvodnje i metode analize | Vukosavljević, Predrag ; Karabegović, Ivana | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Formulation of novel liqueurs from juice industry waste: Consumer acceptance, phenolic profile and preliminary monitoring of antioxidant activity and colour changes during storage | Petrović, Marija ; Veljović, Sonja ; Tomić, Nikola ; Zlatanović, Snežana ; Tosti, Tomislav ; Vukosavljević, Predrag ; Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2020 | Serbian aromatized wine "Bermet": Electrochemical, chemiluminescent and spectrophotometric determination of antioxidant activity | Gorjanović, Stanislava ; Pastor, Ferenc T. ; Loupassaki, Sofia; Veljović, Mile ; Vukosavljević, Predrag ; Zlatanović, Snežana ; Pezo, Lato | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2020 | Evaluation of novel green walnut liqueur as a source of antioxidants: Multi-method approach | Petrović, Marija ; Pastor, Ferenc T. ; Durović, Sasa ; Veljović, Sonja ; Gorjanović, Stanislava ; Sredojević, Milica ; Vukosavljević, Predrag | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2020 | REŠENJE NOVI PROIZVOD LIKER - ZELENI ORAH | Vukosavljević, P. ; Veljović, Sonja P. ; Veljović, M. ; Dajić Stevanović, Z. ; Karabegović, I. ; Paunović, D. | Техничко решење | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2019 | Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activity | Petrović, Marija P. ; Vukosavljević, Predrag V. ; Snežana Zlatanović ; Veljović, Sonja P. ; Stanislava Gorjanović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Thermal behaviour and degradation kinetics of apple pomace flours | Zlatanović, Snežana ; Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Rankov, Sofija; Dodevska, Margarita ; Vukosavljević, Predrag ; Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | New herbal bitter liqueur with high antioxidant activity and lower sugar content: innovative approach to liqueurs formulations | Petrović, Marija ; Vukosavljević, Predrag ; Durović, Sasa ; Antić, Mališa ; Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2019 | Volatile Composition, Colour, and Sensory Quality of Spirit-Based Beverages Enriched with Medicinal Fungus Ganoderma lucidum and Herbal Extract | Veljović, Sonja ; Tomić, Nikola ; Belović, Miona M. ; Nikićević, Ninoslav; Vukosavljević, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Tešević, Vele | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2019 | Unapređenje poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz sektora prerade voća i povrća – proizvodnja rakije | Vukosavljević, Predrag V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of different distillates and extraction times of fungus Ganoderma lucidum on the antioxidant potential and sensory characteristics of special herb brandies | Veljović, Sonja P. ; Saša Despotović ; Mile Veljović ; Petrović, Marija P. ; Predrag Vukosavljević ; Ninoslav Nikićević; Miomir Nikšić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Total polyphenols from Solanum retroflexum Dun. fruit: extraction and optimization by response surface methodology | Karabegović, Ivana ; Mancić, Danijela; Nikolić, Nada ; Vukosavljević, Predrag ; Stamenković, Sandra ; Dajić-Stevanović, Zora ; Lazić, Miodrag L. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2018 | Thermal characteristics of dried apple pomace | Zlatanović, Snežana J. ; Ostojić, Sanja B. ; Micić, Darko M. ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Vukosavljević, Predrag V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Microfiltration with periodic gas backwashing as an alternative technique for increasing permeate flux | Urošević, Tijana ; Povrenović, Dragan ; Vukosavljević, Predrag ; Urošević, Ivan | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2018 | Aromatic profile and sensory characteristics of honey liqueur | Veljović, Sonja P. ; Mile Veljović ; Petrović, Marija P. ; Saša Despotović ; Predrag Vukosavljević ; Vele Tešević; Ninoslav Nikićević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | GLASS TRANSITION OF DEHYDRATED APPLE POMACE WITH DIFFERENT WATER CONTENT | Ostojić, Sanja B. ; S. Ostojić; Micić, Darko M. ; Zlatanović, Snežana J. ; Vukosavljević, Predrag V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Influence of Climatic Conditions on Yield and Profitability of Quince Brandy Production | Dimitrijević, Bojan D. ; Vukosavljević, Predrag V. ; Zoran Rajić; Ivana Karabegović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Herbal extracts and bioactive plant metabolites in functional drinks and beverages | Dajić Stevanović, Zora P. ; Veljović, Mile S. ; Karabegović, Ivana T. ; Vukosavljević, Predrag V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Legislation in production of gelled products | Vukosavljević, Predrag ; Šumić, Zdravko ; Karabegović, Ivana ; Dajić-Stevanović, Zora ; Veljović, Mile | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |