Istraživači
Dimitrijević, Mirjana
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Validacija metoda ispitivanja hrane i procena merne nesigurnosti – značaj i principi (✓) | Stajković, Silvana   ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Savić Radovanović, Radoslava ; Teodorović, Vlado | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten | Tadić, Vukašin; Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere | Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2018 | Qualität der Rohwurst Sremski Kulen Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | Suvajdžić, Branko D. ; Radivoje Petronijević; Teodorović, Vlado B. ; Tomović Vladimir; Dimitrijević, Mirjana R. ; Karabasil, Neđeljko R. ; Dragan Vasilev | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien (✓) | Suvajdžić, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluation (✓) | Djordjevic, Vesna Ž. ; Trbović, Dejana ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Nikolić, Dragica | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Production of traditional meat products in small and micro establishments in Serbia: current status and future perspectives | Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Tomasević, Igor ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Katanić, Nenad; Antić, Dragan | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Determination of the Fatty Acids in Fish Tissue and Feed - Comparison of Different Methods and Statistical Evaluation | Trbović, Dejana ; Polak, T.; Demsar, L.; Parunović, N. ; Dimitrijević, Mirjana ; Nikolić, Dragica M.; Đorđević, V. | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2018 | Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages (✓) | Glišić, Marija ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica ; Trbović, Dejana ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Suvajdžić, Branko ; Bošković, Marija ; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2018 | Analysis of beef meat quality in a slaughterhouse in Raška district (✓) | Petrović, Miloš Z. ; Đoković, Radojica ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Stajković, Silvana ; Karabasil, Nedjeljko | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |