Истраживачи



Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]
Година:  2018

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Qualität der Rohwurst Sremski Kulen Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in SerbienSuvajdžić, Branko D.  ; Radivoje Petronijević; Teodorović, Vlado B. ; Tomović Vladimir; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Karabasil, Neđeljko R.  ; Dragan VasilevНаучни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien (✓)Suvajdžić, Branko  ; Petronijević, Radivoj  ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürstenTadić, Vukašin; Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2018Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages (✓)Glišić, Marija  ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica  ; Trbović, Dejana  ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2018Analysis of beef meat quality in a slaughterhouse in Raška district (✓)Petrović, Miloš Z.  ; Đoković, Radojica  ; Vasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја
2018Production of traditional meat products in small and micro establishments in Serbia: current status and future perspectivesKarabasil, Nedjeljko  ; Bošković, Tamara; Tomasević, Igor  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Katanić, Nenad; Antić, DraganНаучни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluation (✓)Djordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2018Validacija metoda ispitivanja hrane i procena merne nesigurnosti – značaj i principi (✓)Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Savić Radovanović, Radoslava  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Determination of the Fatty Acids in Fish Tissue and Feed - Comparison of Different Methods and Statistical EvaluationTrbović, Dejana  ; Polak, T.; Demsar, L.; Parunović, N.  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica M.; Đorđević, V.Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису